香山社区健康营造中心月刊第九十五期发行人蔡清胤发行所光宇.DOC

香山社區健康營造中心月刊（第九十五期） 發行人：蔡清胤 發行所：光宇文教基金會 總編輯：蔡雅賢 副總編輯：高雅蔆、陳佳君 地址：新竹市元培街306號 健康諮詢電話：（03）5381183轉2248或2247 傳真：（03）5400376 發行日期：98.02.01 元培診所健康諮詢服務網址：.tw/health 由行政院衛生署國民健康局輔助經費刊印 飲食是健康的基礎。均衡的飲食行為對健康的意義，不僅在於提供人體基本的生理需求，更是落實自我健康管理的參考。飲食對健康的影響眾所周知，近幾十年來，肥胖和慢性疾病的比率不斷攀升，同時也有年輕化的趨勢，這些健康問題大多與不當的飲食習慣有關。所以說，吃，不只是吃而已，它不只是日常生活中的尋常事，也是個人健康管理的大事，決定了我們要吃出健康、還是吃出麻煩。  健康飲食的要件1. 營養全備充足：必需營養素的種類齊全，並且份量充足。 2. 食物分配均衡：包含六大類食物，各類食物應有合宜的份量。 3. 熱量調配平衡：熱量攝取應配合身體的需要，並且善用優質食物以調和熱量和其他營養素的比例，以免過量與肥胖。 4. 飲食內容多樣化：充分利用每類食物中不同的品項，增加飲食內容的變化。 5. 適量與節制：調整各類食物的適當比例，避免過量 6. 美味與愉快：