生活中常见盐68152 .pptVIP

第十一单元 盐 化肥 课题一 生活中常见的盐 课题二 化学肥料 实验活动 粗盐中难溶性杂质的去除 * 课题一 生活中常见的盐 复习 什么是盐？ 中和反应：酸与碱作用生成盐和水的反应 盐是由金属离子和酸根离子构成，在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子 * 说说你知道的盐 NaCl、CaCl2、 Na2CO3、NaHCO3、 CaCO3、 Na2SO4、CuSO4、KMnO4、NaNO3、NaNO2等 共性：都是由金属离子和酸根离子构成 * 一、氯化钠 1：调味品-五味之首 氯化钠是重要的调味品，做菜时如果不放食盐将会食之无味。 用途 * * * 2、医疗上的生理盐水 0.9%的氯化钠水溶液 * 3、农业上选种 按物种需要配置NaCl溶液，其密度比水大，将种子放入NaCl溶液中，漂浮的不饱满，沉下的饱满，也就是好的种子 * 4、工业原料 制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等 2NaCl+2H2O Cl2 +H2 +2NaOH 通电 * 5、可以用来清除公路上的积雪 * 6、腌制食物 可以用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制的食物不仅风味独特，还可以延长保存时间 * 亚硝酸钠（NaNO2） 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 并不是所有的“盐”都可食用 * 盐与人体健康 如运动过度,出汗太多时,体内的Na+、Cl- 和K+大为降低,就会使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此,运动员在训练或比赛前后,需喝特别配制的饮料,以补充失去的盐分。 * 氯化钠在自然界中的分布 海水、盐湖、盐井盐矿均是氯化钠的来源 * 我国食盐的产地分布很广，出产着种类繁多的盐：海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中辽宁、山东、两淮、长芦各盐场盛产海盐，自古闻名。井盐则以四川自贡市的自流井最为有名，岩盐产于四川、云南等地。在青海、新疆、内蒙古等地有很多咸水湖，盛产池盐，其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池。 我国食盐产地分布 * 用海水晒盐或用盐井水、 盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和， 继续蒸发，氯化钠成晶体析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐。 粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。 * 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 1.碳酸钠（Na2CO3） （1）俗名：纯碱、苏打 （2）纯碱不是碱，是盐（水溶液显碱性） （3）用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等 * 2.碳酸氢钠（NaHCO3） （1）俗名：小苏打 （2）用途：焙制糕点、治疗胃酸过多 * 3.碳酸钙（CaCO3） （1）大理石、石灰石的主要成分 （2）用途：建筑材料、补钙剂 * 分析：在这首诗中包含了哪些物质变化？ *