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汕头职业技术学院经济管理系旅游管理专业建设规划 （2008.11—2011.11） 一、旅游管理专业人才培养目标及未来发展的定位 旅游管理专业设立于2002年，隶属于汕头职业技术学院经济管理系，是院级重点建设专业之一。主要为潮汕地区及广东省的旅游景区、旅行社和星级酒店等旅游企业培养符合生产、服务、管理第一线需要的高技能人才。具体人才培养规格是：适应生产、管理、服务第一线需要的热爱祖国，拥护党的基本路线德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和综合素质，掌握必够用的基础知识，有突出的导游及旅游管理具有较强的学习能力、工作能力和创新能力的人才办学质量明显提高专业基础雄厚专业特点明显专业方向设置灵活 二、未来三年旅游管理专业建设规划 2.1 教学团队建设规划 双师素质教师、专兼结合的专业教学团队是提高高等职业教育教学质量的关键，同时也是实现旅游管理专业人才培养目标和未来三年发展的关键。具体规划如下： （1）培养院级专业带头人1名，2010年底前实现。带头人能够带领团队完成人才培养方案的确立和编写工作，组织教师进行课程体系改革，带领专兼结合的专业教学团队进行课程建设，积极申报院级、省级教学科研课题。在课程开发、工学结合方面带头做出成绩。 （2）培养2—3名骨干教师，2010年底完成。着重在课程开发、校企合作和专业理论知识等方面的培训和提高，使骨干教师在课程建设、教学科研等方面发挥骨干作用。 （3）完成8名兼职教师的聘用和培训工作。经过对兼职教师的培训，使其具有一定的教学能力，能够指导学生毕业设计和顶岗实习，将行业发展趋势和发展动态及时纳入教学内容。完善专兼结合的专业教学团队，2011年底前完成此项任务。 （4）派遣专任教师到旅游企业锻炼，每年每人不低于1个月的时间，使其综合素质与实践教学能力有大幅度提高。 （5）到2011年末，按生师比16：1，教师数量达到15人。 （6）通过有计划接收应届重点院校硕士或博士研究生补充教师数量，平均每年补充1-2名左右，使得具有研究生学历（学位）的教师占专任教师总数的比例达到70%。其中，具有博士学位的教师比例为10%左右。 （7）副教授以上教师比例达到20%，讲师比例达到50%。 （8）年龄结构合理，形成良好的梯队，45岁以下的教师比例达到70%～80%，教师队伍年轻化。 （9）“双师素质”教师培养。到2011年末，“双师素质”教师的比例大幅度提高。 （10）每年在省级及以上的学术期刊发表4-5篇科研和教改论文，每年申报立项一个以上院级教改或科研课题。 2.2 实训基地建设规划 （1）建成校内生产性实训基地，即成立汕头金潮旅行社有限公司汕职营业部，通过派学生到旅行社见习、实践和顶岗实习，从事旅行社实际业务，培养学生的实践操作能力。完成数字模拟实训室设备采购及全部建设工作，能够同时接纳人训练上课开发景区模拟实训项目项建立实训室管理制度与项目操作规范。 2.3 课程体系的改革与课程建设的规划 （1）到2010年前，完成院级教学改革的结题工作，基本建立工学结合条件下的“2+1”人才培养模式。 （2）根据人才培养模式改革的需要，通过认真的调查与研究，制定与完善符合行业企业用人要求的本专业的工作任务和职业能力分析表，在此基础上，制订出具有地域特色的专业教学计划。构建实践教学体系，保证实践性教学时间占总学时的50%以上。此项工作于2009年底完成。 （3）探索并实践订单培养、工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式。发动专业教师认真研究高职教育的特点，掌握体现基于职业岗位分析和具体工作过程的课程设计理念，深入进行课程的教学改革。在确定课程教学基本要求的前提下，认真讨论并制订课程教学大纲（含实训大纲），确定课程教学的标准，探讨恰当的课程教学方法与考核方法。 （4）围绕课程教学大纲、教材、教师配备、教学手段、实验和实训环节、考核方式以及实际教学效果等方面的内容进行合格课程建设和精品课程建设。争取到2009年底，专业主干课程全部达到合格，在此基础上申报立项1-2门体现工学结合的院级精品课程，争取申报立项一门省级精品课程。 （5）充分采用现代信息技术，重视优质教学资源和网络信息资源的共建共享，争取在2011年底，利用校园网络进行网络课程建设的工作取得突破性进展，2—3门优质课程资源全部上网，为学生自学和远程学习创造条件。创建旅游资源网络平台，为学生的旅游产品设计、旅游信息的收集、旅游产品的宣传等实训项目提供丰富的资源。 2.4 专业教材建设规划 抓好教材建设，积极组织编写具有高职教育特色的教材，使教材的更新与课程建设相适应。加大教材建设的力度，积极与行业企业合作开发岗位需要的工学结合的实训课程，于2011年底前，自编三门教材和六门与校企合作单位共同开发的实训教材以及各门主干课程所需的实习指