关于学校周边饮食经营状况的场调查策划方案.docVIP

市场调查建议书 说明信 经理先生: 根据贵公司的愿望和要求，我部拟订了本次市场调查建议书，设计了在学校周边开一家绿茶餐饮调查的方案。请对调查方案提出意见和建议，以便我方进一步修改和完善。 XXX市场研究公司 XXX 2010年4月 市场调查的结构框架 目录 一、背景： 1 二、机会定义： 2 三、市场调查的目的： 2 四、研究阶段 3 五、调查方法及调查单位确定原则： 3 六、调查资料整理和分析方法： 3 七、调查步骤和时间安排： 3 八、资金预算及项目安排 4 九、小组人员确定和工作安排 4 一、背景： 杭州绿茶餐饮管理有限公司成立于2002年，以灵隐路33号绿茶餐厅为起点进军餐饮行业，在杭州已开出龙井绿茶店，2010年金秋十月连续开出大兜绿茶店、庆春银泰绿茶店等多家分店；温特来中心是绿茶进驻首都北京的第一家店；而在，一定会找到绿茶招牌！绿茶自然，舒服的就餐氛围，得到众多成功、时尚的年轻人的追棒，因为在这里不仅可以吃到传说中的美食，更为肩负工作生活等压力的你带来心灵的洒脱。随着都市生活的节奏越来越快，繁忙的工作压得城市人有点喘不过气来，到了绿茶，这里没有富丽堂皇的建筑，有的只是清新自然，纯朴的原木搭建，少数民族及异域风情的摆设，无不让人感到放松。享受绿茶的美食，放松紧蹦的神经，感受这里自然，无约束的氛围，释放美好心情，这正是绿茶受到越来越多的人喜欢并甘愿为此等候60分钟的因素之一！在杭州的小资和白领圈子，如果你说不知道绿茶，那可能就被人贴上“OUT”的标签了。绿茶也因此成为很多跨国公司，集团大公司，IT公司，外贸公司等进行公司中高层人员聚会，员工聚餐的理想场所。来绿茶或许你会再次碰到阿里巴巴的马云，网易的丁磊，绿城房产宋卫平等众多知名人士，因为他们都是绿茶的老朋友。 绿茶成功的另一个重要因素还是在于得到大众的普遍认为“佳肴美味”。绿茶的菜系很丰富，菜式也颇具特点：烧烤类“现点现烤”，吃口“很香”；农夫炖鱼是“湖蟹和鳜鱼的结合”，“鲜美无比”；面包诱惑也“不错”，“外脆里软”的面包加上“香甜清爽”的冰淇淋，堪称完美的饭后甜品。 美食和美景完美结合，再加上经营者别具匠心营造的纯朴，舒适，自然，放松的氛围，让绿茶的知名度越来越高，营业额也节节攀升，绿茶单店营业额在杭州餐饮业中排名前三甲（以同面积单店计算），是杭州餐饮企业的50强之一。同时获得各大知名网络媒体的一致推荐与好评本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，采用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，有别于竞争者，给顾客更多的优惠，吸引客源。此外，烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐） 市场调查建议书 4