2013年学业水平生物 配套课件 必修一 第一单元 走近细胞和细胞的分子组成 第二讲　蛋白质、核酸的结构和功能.ppt

* 第二讲 蛋白质、核酸的结构和功能 20 一、组成细胞的元素 1．在细胞中常见的元素有________多种，其中有些含量较 多，如_________________________________等，称为大量元素； 有些含量较少，如_________________________等，称为微量元 素。 2．无论鲜重还是干重，细胞中_____________________的 含量都达到 97%以上，称为主要元素；其中______________四 种元素的含量最多，称为基本元素；在干重中______含量达到 55.99%，这表明______是构成细胞的最基本元素。 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C、H、O、N、P、S C、H、O、N C C 二、组成细胞的化合物 1．无机化合物： 水 无机盐 (1)__________占 85%～90%。 (2)__________占 1%～1.5%。 2．有机化合物： 糖类和核酸 (1)______________占 1%～1.5%。 (2)______________占 1%～2%。 (3)______________占 7%～10%。 脂质 蛋白质 葡萄糖、果糖、麦芽糖 斐林 砖红色 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1．糖类中的还原糖，如__