[名校联盟]云南省西盟佤族自治县第一中学高考生物总复习：必修一《2.4 细胞中的糖类和脂质》课件2.ppt

第4节 细胞中的糖类和脂质 [来源:学*科*网] 1、这些食物含有的热量一样吗？ 2、当你在学校参加运动会消耗了大量体力时，你认为图中能尽快为你补充能量的物质是什么？说明你的理由？ 膳食宝塔 问题讨论 不一样 糖类，因为糖类是主要的能源物质 细胞中的糖类 　　糖类（carbohydrate）分子都是C、H、O三种元素构成的。因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子，因而糖类又称为“碳水化合物”。[来源:学*科*网] [来源:学*科*网] 糖类的种类 单糖 　　不能够再水解的糖，可被细胞直接吸收的糖类。[来源:学*科*网] 单糖按所含碳原子的多少可分为五碳糖（核糖和脱氧核糖）和六碳糖（葡萄糖、果糖和半乳糖）。其中葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”。 二糖（C12H22O11） 　　由两分子单糖脱水缩合而成，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。如植物细胞中的蔗糖和麦芽糖，动物细胞中的乳糖。 　　生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。多糖也必须分解为葡萄糖才能被细胞吸收。植物细胞中的多糖有淀粉和纤维素，动物细胞的多糖则主要是糖元（储存在肝脏中的肝糖元和储存在肌肉中的肌糖元）。 多糖（（C6H10O5）n） 几种多糖的分子组成示意图 　　构成这些多糖的基本单位都是葡萄糖。 1．糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米