2.1微生物的实验室培养26ppt.ppt

* * * 专题2 微生物的培养与应用 课题1 微生物的实验室培养 ㈠.微生物的类群 微生物 原核类: 真核类 非细胞类： 细菌、支原体、放线菌、蓝藻 个体微小、结构简单 酵母菌、霉菌、食用菌 真菌： 原生生物： 草履虫、变形虫等 病毒、类病毒、朊病毒 ◆微生物的共同特点： 一.微生物基础知识 1.细菌的形态 细菌主要是以二分裂的方式进行增殖（如右图） 2.细菌的繁殖 3.细菌的菌落 ⑴.定义： 单个或者少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，会形成一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。 ⑶.功能： 每种细菌在一定条件下所形成的菌落，可以作为菌种鉴定的重要依据。 几种菌落及其形态 4.病毒的结构 :由核酸和蛋白质构成。 病毒的结构 吸附 注入 合成 释放 组装 5.病毒的繁殖 病毒的增殖一般可分五个阶段，即： 吸附→注入核酸→合成核酸和蛋白质→组装→释放 6.病毒的营养方式 ：寄生 微生物需要的大类营养要素物质是： ㈡.微生物需要的营养物质及功能 1.碳源 2.氮源 3.无机盐 4.水 ：凡是能为微生物提供所需碳元素的营养物质。 ①无机碳源：CO2；NaHCO3等 ②有机碳源：糖类、脂肪酸、花生粉饼、石油等 ⑴.概念 ⑵.来源： 1.微生物的碳源 ①无机氮源：N2、NH4+、NO3-、NH3等。 ②有机氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨、氨基酸等 凡是能够为微生物提供N元素的