2012高考生物总复习课件：21《细胞中的元素和化合物·细胞中的无机物》知识研习（新人教版必修1）（共36张PPT）.ppt

考点三　细胞中水和无机盐的存在形式及作用 一、水的含量、存在形式及生理功能 1．生物体内水的含量 (1)含量最多。在构成细胞的各种化合物中,水的含量最多，一般为85%～90%。 (2)不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生物体的含水量一般为60%～95%，而生活在海洋中的水母体内水的含量约为97%。 (3)生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时期＞成年时期；幼嫩部分＞老熟部分。 (4)同一生物不同器官水的含量也不同，如心肌含水79%，血液含水82%。 2．水的存在形式及生理功能 3.水的含量与代谢和抗逆性的关系 (1)当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速，如干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分——获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。 (2)当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力，其生理原因之一就是结合水含量较高。 二、无机盐的存在形式及作用 1．存在形式：主要是以离子形式存在。 2．生理功能 (1)是细胞的结构成分。 (2)参与并维持生物体的代谢活动。 (3)维持生物体内的平衡：①渗透压的平衡；②酸碱平衡(即pH平衡)。 【案例3】　幼小植物体内自由水/结合水比值不断增大时,植物体内新陈代谢活跃，生长迅速；自由水/结合水比值不断减少时，植物体内的新陈代谢减弱，生长缓慢。下列解释正确的