果菜保鲜加工公司上半年生产经营形势分析.pdfVIP

果菜保鲜加工公司果菜保鲜加工公司2011 上半年生产经营形势分析上半年生产经营形势分析 果菜保鲜加工公司果菜保鲜加工公司 上半年生产经营形势分析上半年生产经营形势分析 今年上半年，公司在得到上级主管部门的大力支持下， 公司按照 《三年发展规划方案》的总体目标，踏实有序地开 展工作。主要做的工作为：一是与客户签订协议，明确双方 的责任和义务，对投资和还款方式均作出了规定，从法律上 保障我司扩产工作和全年虾生产经营的顺利开展，同时提高 了加工费收费的标准，进而促进公司全年效益的增加。二是 全力以赴开展虾生产线扩建工作。具体做了以下工作：1、 科学地规划车间工艺流程和设备选型。我们充分认识到工艺 流程的合理布置和选择先进设备对生产效率和产品质量具 有重要作用。公司组织相关人员外出调研取经，召开多次会 议进行讨论，并对设备厂家的技术参数，实际使用效果进行 研究比较和充分考虑我司厂房的现有条件，最后确定了较为 适宜的工艺布置和设备选型方案。2 、是设备订购取得质优 价廉的效果，根据这次扩建涉及的设备采购数量多、金额大 的情况，在上级主管部门参予指导下，公司经营班子本着质 优价廉，先进实用的原则，以公开、透明、集体决定的方式 进行设备订购，在进行多次的调查了解和进行充分分析比 较，最后每部分均确定两家设备供应厂家进行洽谈。通过利 用厂家的相互竞争，灵活地运用谈判技巧，使订购价格比市 场价低，节省大量投资。3 、是土建工程采取公开竞标，价 1 低者得的方式，有效保障了施工质量和工程进度。4 、是全 体动员规范操作，在公司经营班子的组织领导下，工艺流程 组、安装组、后勤组、财务组，通力合作，出色地完成各项 工作，至5 月 28 日前，所有扩建工作按计划全部完成并投 入使用。三是公司冷藏部在生产淡季积极开拓业务，库容量 不断增加，据不完全统计，上半年已完成130 万的经济指标， 荔枝出口业务已达 13 条柜。在生产淡季成为公司生存的强 大经济支柱。 尽管我们尽最大努力地开展了工作，但今年影响生产经 营的各种不利因素不断出现和加大，公司面临非常严峻的经 营形势和较大的困难，为了更充分地认清形势和作好应对措 施，现把相关情况分析如下： 一、天气因素对我司加工业务的严重影响 今年出现的“倒春寒”，严重影响了茂名地区的早熟荔枝、 海虾养殖等行业，造成产量少和产品收获期推迟，这样一来， 以农副产品加工为主的我司，面临 “无米之炊”和无法组织 正常生产的被动局面，主要表现为： 1 、海虾加工的推迟和加工量不确定性增加 海虾加工是我司的主营生产业务，由于天气影响造成虾 收获期推迟，去年4 月20 日开始加工虾，今年6 月10 日才 正式开始加工，比往年推迟了 50 天，据对广大虾农进行调 查了解得知，受海虾的投苗时间推迟和虾生长缓慢的影响， 2 全年虾的产量将会减产，且由于养殖成本增加，全年虾农出 售的虾价格的提高，原料价格的上升，将对市场销售造成一 定的影响，在近期市场销售不十分畅旺。因而客户的加工量 必减少，因此我司的生产量也不大，整体加工效益较低。另 一方面，预测今年虾的收获上市集中在7-10 月份，原料过于 集中对我司生产加工的工作安排非常不利，可能导致影响加 工量的提高和效益的提升。 2 、荔枝、龙眼出口业务量的严重下降 荔枝龙眼出口业务是我司传统的业务。由于受收获时雨 水天过多的影响，整个产量迅速下滑，客户无法收购合格的 产品组织出口，我司代加工出口业务亦随之下降。到目前为 止只出口了 13 条柜，与往年相比差了几倍。传统业务的下 降，对我司的经营收入造成较大的影响。 二、招工难及生产成本增加的影响 今年以来，物价不断增长，各种政策的出台使得工人 工资大幅上升，以致企业的生产成本不断增加，经营压力剧 增主要表现为： 1 、我司季节性生产用工的特点，在加工旺季到来时较 难招到适宜的工人。招工难，严重影响我司的正常化生产。 2 、工人工资不断增加，伙食提高，增幅达 10%以上， 预计年增加约60 万元左右的费用。 3 、“用电荒”，由于受全国缺电的影响，供电部门实行