福建三大渔女与特色建筑.ppt

福建三大渔女与特色建筑 惠安女与崇武古城，蟳埔女与蚵壳厝，湄洲女与妈祖庙 惠安女与崇武古城 惠安女的特殊服饰 惠安女是福建泉州惠安县惠东半岛海边的一个特殊的族群，她们以奇特的服饰，勤劳的精神闻名海内外。。惠安女，从狭义上来说其实是惠东女，主要分布在福建惠安东部崇武、山霞、净峰和小岞四个镇，是地地道道的汉族 舒婷诗《惠安女子》 野火在远方，远方 在你琥珀色的眼睛里 ? 以古老部落的银饰 约束柔软的腰肢 幸福虽不可预期，但少女的梦 蒲公英一般徐徐落在海面上 啊，浪花无边无际 ? 天生不爱倾诉苦难 并非苦难已经永远绝迹 当洞箫和琵琶在晚照中 唤醒普遍的忧伤 你把头巾一角轻轻咬在嘴里 ? 这样优美地站在海天之间 令人忽略了：你的裸足 所踩过的碱滩和礁石 于是，在封面和插图中 你成为风景，成为传奇 崇武古城 崇武古城坐落于福建省惠安县东南海滨，濒临台湾海峡。系1387年（明洪武二十年）江夏侯周德兴经略海防时为抵御倭寇所建，是中国现存最完整的丁字型石砌古城，是明政府为抗击倭患，在万里海疆修筑的60多座卫所城堡中仍保存完好的一座。1988年被国务院列为第三批国家重点文物保护单位，为福建省首批“国防教育基地”，泉州市首批“爱国主义教育基地”和“国防教育基地”。 蟳埔女与蚵壳厝 蟳埔女 蚵仔煎 蟳埔情 蟳埔女的装饰被称为‘民主头、封建肚’：它的头发在脑后梳成圆髻，髻中横穿一支“骨髻”，插上几朵五颜六色的鲜花，再盘上几串四时鲜花，嫣紫姹红、争芳斗艳；它的服饰是典型的“大裙衫、阔脚裤”，且盛行“青衫黑裤”；其所佩首饰以“丁香”较具特色，据传蟳埔女的头饰及“丁香”存有泉州“海丝”的遗踪。 蚵仔煎（闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作“海蛎煎”）。春节期间正是蚵（海蛎）肥的季节，蟳埔的蚵特别好吃。新鲜蚵仔在产地现剥现卖，不必因为长途运送而浸水，所以颗颗肥美硕大、鲜美无比，做出来的蚵仔煎当然丰盛多汁。 蟳埔女的婚俗，从沿村大道送“订婚礼”到结婚时浩浩荡荡的送“嫁妆盘担下”队伍及至分赠全村鲜花以及新娘“入门黑”、“换肠肚”、“焗干家”等习俗特色颇浓。蟳埔女生男孩、造大船、“起大厝”是较重大的喜庆节日，“蒸喜饭”、“送更”、“洗契”、“印龟结粿、汆鸡蛋”及“竖龙骨”、“安龙目”、“出龙”直至“奠基、上梁、安门、入厝”等习俗奇异。蟳埔女过年的“新娘花”，“年夜饭”也是蛮有特色的。至于蟳埔女的民间信仰繁多，缘于她们生长于海、水之间，出于对祈求平安的强烈欲望，其民间信仰习俗也有其特色 蚵仔煎 蟳埔女 蚵壳厝 　　“蚵壳厝”的特性很适合海边潮湿的气候环境，防水、冬暖夏凉，经济实用，受到了蟳埔及周边金崎、东梅、后埔百姓的喜爱。明末清初，家家户户建房子都或多或少会用上一些蚵壳。 　　盖“蚵壳厝”是一件难度不小的手艺活。建造“蚵壳厝”时，要考虑房屋的坐向、是祖厝还是民居等因素。师傅还要按照主人家的意见，根据外墙的大小，处在哪一位置，用什么形式建造等进行一系列设计，然后再对蚵壳进行筛选，分出上盖、下臼，大和小，再清洗干净。 　　原来砌墙只需要用土，不管是山上的、田里的都可以，只要有黏性，把蚵壳一只一只叠好，就能把墙壁装饰得很好看。 　　砌蚵壳需要精湛的手艺。精明老练的师傅砌得错落有致，片片如鱼鳞。在砌时，凹的一面向下，第一个叠好，另一个要叠在前一个的一半，如此这样，一个叠一个，同时要和内壁一起砌，内外交叉，避免蚵壳脱落。 　　“蚵壳厝”的墙壁厚度一般有36厘米，现在用条石、机砖砌的墙壁厚度大概在12厘米~24厘米。”用蚵壳盖的房子，下雨的时候，雨水不会泼进屋里，而且冬暖夏凉。 　　“蚵壳厝”蚵壳的装饰部位一般有以下四种：地基以上，四周砌红砖框，整堵墙均嵌以白色蚵壳。这种“蚵壳厝”墙体如片片鱼鳞的蚵壳，构筑错落有致、简朴大方，属于明清时期的建筑；“出砖入石”式。在地基以上，砌成“《《《”形条石或乱石至窗底下，墙角用方石砌柱，然后配以红砖方框，再饰以蚵壳至“鸟踏”下，这种形式具有实用性外，还有很强的装饰效果；“鸟踏”以上，屋檐以下的三角区，嵌饰蚵壳，有的还用红砖砌圆窗，这种属于现代建筑；用“条石”砌墙体至窗底下，再用红砖砌成窗，然后以蚵壳装饰“蚵壳厝”，在“鸟踏”下红白相间，鲜艳夺目。不仅具有浓厚的民俗气息，而且包含着丰富的美学和工艺学知识，具有很强的现代感。 现状与反思 　 泉州市文化局社会文化科谢万智科长： 我们认为，对于“蚵壳厝”的保护，不在于“蚵壳厝”实物本身，而在于对“蚵壳厝”建筑工艺的保存，因为工艺才是真正的非物质文化。“蚵壳厝”作为建筑工艺文化的载体遗存下来，时代久远，是蟳埔当地奇异的风俗。然而，较为简陋的“蚵壳厝”，现在已经很少人居住。每个