第三节、合理营养与食品安全幻灯片.pptVIP

■垃圾食品： 指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或提供超过人体需要，变成多余成分的食品。 ■包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、 汽水可乐类饮料、 方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、 冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等） 烧烤类食品等。 ■危害：损伤胃肠道，加重肾、心脏、肝脏的负担， 致癌，导致肥胖等危害。 第一步自主学习 ■导学提纲 1、什么是合理营养？ 2、“平衡膳食宝塔”各层代表的食物是什么？ 3、合理营养的基本要求有哪些？ 4、针对食品安全我们应注意什么问题？ 5、什么是绿色食品？ A级和AA级标志分别是什么？ 第二步 探究释疑 合理营养： 全面而平衡的营养 专家分析儿童肥胖率持续上升的原因，初步认定与不吃早饭、经常吃零食、偏食、营养过剩、不爱运动、精神创伤、长时间看电视等有关。 谈一下，在日常生活中， 通过哪些具体措施可以保证食品安全？ 人类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”