《2　动物的生长变化》课件小学科学人教版五年级下册.ppt

汇 报 交 流 问题二：鸡蛋的椭圆形结构与孵卵有关，可以更好地承受母鸡的体重而不会被压破。 问题五：母鸡蹲在鸡蛋上面是为了孵化小鸡，小鸡孵化是依靠母鸡的体温来给鸡蛋提供温度的。 问题六：只要我们给受精的鸡蛋提供适当的温度和湿度等外界条件，我们人工能把鸡蛋孵化出小鸡。 人工孵化小鸡 工具：（自家孵化）纸箱、草堆…… （大批生产）孵化箱、孵化器…… 条件：受精鸡蛋的保护，不能磨损、破裂；? ? 环境：卫生、防疫；? ? 温度：温度是孵化最重要的条件，保证胚胎正常 发育 所需的适宜温度，才能获得高孵化率和优质雏鸡。孵化期为37.8℃，出雏期间为37～37.5℃。 照蛋是指在孵化前或孵化一定时间后，在黑暗条件下用照蛋灯对鸡蛋进行透视，以检查鸡胚发育情况，照蛋剔除未受精蛋或早期死胚蛋。照蛋是孵蛋过程中不可缺少的环节。 课外延伸 变温孵化与恒温孵化， 这两种孵化给温制度，都可获得很高的孵化率。? (1)变温孵化法(阶段降温法) 变温孵化法主张根据不同的孵化器、不同的环境温度(主要是孵化室温度)和鸡的不同胚龄，给予不同孵化温度。? (2)恒温孵化法 将鸡的21天孵化期的孵化温度分为：1～19天，37.8℃；19～21天，37～37.5℃(或根据孵化器制造厂推荐的孵化温度)。在一般情况下，两个阶段均采用恒温孵比，必须将孵化室温度保持在22～26℃。 课 外 延 伸 鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质及高价值的蛋白质，对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳。鸡蛋的保质期较短，在温度为2-5℃的情况下，其保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，超过保质期则新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生质变，出现粘壳、散黄等现象。 ? 课 后 练 习 下图是鸡蛋结构图，请根据图意回答问题： 实 践 作 业 自己试试孵化一只小鸡或饲养几只小鸡，记录下小鸡的成长过程。 尊重生命 珍惜生命 * 13.母 鸡 生 蛋 了 活动一：画鸡蛋 思考： 鸡蛋的外形各异，但为什么都是椭圆形的呢？ 活动二：观察鸡蛋 合作交流： 问题一：所有的鸡蛋都能孵出小鸡吗？ 问题二：鸡蛋椭圆形的结构与孵卵有关吗？ 问题三：鸡蛋壳是密不透风的吗？ 问题四：蛋黄上的小白点是什么呢？ 鸡蛋结构示意图 书本第45页 合作完成书本第45页 表格“我的推测” 结构名称 作 用 结构名称 作 用 卵壳 卵黄 卵白 讨论汇报书本第45页“我的推测” 卵壳：坚硬，起保护作用；有小孔透气。卵壳膜：包裹内部物质，具有保护作用。卵白：为胚胎发育提供营养物质，具有保护作用。卵黄膜：起保护作用。  胚盘：含有细胞核。未受精的卵，胚盘色浅而小，已受精的卵，胚盘色浓而略大，胚盘在受精后可发育成胚胎。卵黄：卵细胞的主要营养部分，为胚胎发育提供营养物质系带：同定卵黄(位于卵黄上，一端与卵钝端的壳膜相连，另一端与卵尖端的壳膜相连)。气室：内充满空气，为胚胎发育提供氧气。  鸡蛋结构可分为三大部分 第一部分：保护结构 第二部分：营养结构 第三部分：胚盘 汇报交流结果 问题一：不是所有的鸡蛋都能孵出小鸡，必须经过受精的鸡蛋才有可能孵出小鸡。 问题三：鸡蛋壳不是密不透风的，卵壳上有小气孔。 问题四：蛋黄上的小白点是“胚盘” 书本第46页：已受精的鸡蛋 活动三：从鸡蛋到小鸡 小组交流： 问题五： 母鸡为什么要蹲在鸡蛋上面？ 问题六： 我们自己能把鸡蛋孵出小鸡吗？ 交流书本第46页的活动2 *