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旅游酒店管理语文改革小析 1.转变观念，建立健全考核机制，提升教师业务素质和专业水平 提高教师自身素质，是语文教学成败的关键。庄子说：“水之积也不厚，则负大舟也无力”“，风之积也不厚，则其负大翼也无力”。作为校方，应让相关专业的语文老师尽可能多地参加与本专业相关的实践活动，到企业参加实践，列入考核；作为教师，要积极参与教改教研，加强学习，努力提高自己的业务水平和专业水平。所谓学高为师，终身为范，只有自身素质高了，才可以以高尚的人格魅力，广博的专业知识，丰富的实践经验去感染学生，真正做到桃李不言，下自成蹊。 2.改变教法，做到语文教学与企业实践相结合，提高“读、写”能力 教学的目标不仅是是让学生“学会”，更要让学生“会学”。美国高质量高等教育研究小组有这样的结论“：二十一世纪人才必须具备的素质是：懂得如何学习，能够根据自己的需要去辨别、组织和使用一切学习资源。”学校教育与企业实际需求是有一定距离的，所以教学应尽量模拟企业的环境与操作流程，让学生尽快适应社会与企业的需要。学校可以邀请企业骨干参与到教学中来，也可以让学生参与到企业的经营、运作中去。笔者试行的两种教学方法，都取得很好的效果： 一是运用任务驱动法，给学生下任务。教师设计任务，提供学习资源，组织任务的开展，指导任务的实施，监督学习的过程，组织评价学习的效果。让学生开展传统文化知识讲座；开展名人名胜知识竞赛；创作导游辞；编写导游