平菇喷洒凉水增产.docVIP

平菇喷洒凉开水可增产 ? ? ? 用凉开水在平菇出菇的不同时期进行喷洒，其生物转化率可提高33%，而且喷洒凉开水的平菇还具有转潮快、出菇整齐、菇肉肥厚等特点。 ? 　　具体方法：待平菇的菌丝发透后，揭去薄膜即向菇床及周围墙壁喷一次凉开水，使空气相对湿度达到80%～85%；当珊瑚状原基大量发生时，随着子实体的逐渐长大后，每天喷凉开水3～5次，使空气的湿度提高至95%。喷洒时宜呈细雾状，切勿以大水浇灌菇床，以免积水造成死菇，同时还应注意加强光照和改善通气条件，当菌盖周边变薄、待完全展开时便可采收。 ? 　　增产机理：平菇喷洒凉开水之所以能增产，主要的原因是清水煮沸冷却后，溶于水中的气体要比自然水减少50%以上，导致其表面张力、密度、粘滞度和导电率等一系列理化特性发生了根本变化，其结构很接近生物细胞中的水分。这种凉开水极易透过细胞膜进入菌体细胞中去，对促进菌丝体健壮生长和子实体大量形成十分有利，因此用凉开水喷洒平菇能增产。 平菇袋内补水详细方法 ? ? 袋内补水的具体方法是：袋栽平菇头潮菇采收结束后，用一支或多支专用补水器， 利用普通喷雾器上的接头、开关等零部件与一根塑料管或橡胶管连接上，另一端则 接在自来水龙头上(没有自来水资源的可用微型水泵抽水代替)，需要补水时，先打 开自来水龙头开关，将补水器插入料内，再打开水管上的备用开关，水在有压力的 状况下就会顺利补进料内。一袋补足后，关闭手头开关，再补另一袋。水分的补充标 准是使菌筒的质量达到装袋时的质量或者略高一点。一般装1000g干料的菌筒，补水 后的质量应达到2500g左右。经补水后，可连续出2--3潮优质平菇，总产量可比常 规出菇法提高50％左右，效益相当可观。如果前期未能补水，采收3--4潮菇后只要 料内菌丝生长旺盛，自然气温在10℃以上，仍然可以补一次水，但补水量应降低 20％--30％，后期仍可出1--2潮好菇。该补水法在高温季节切不可用，易导致整体污染。