课件2：2.1-2.2 商品质量的概念、构成及基本要求.ppt

第二章 商品质量与质量管理 2.1-2.2 商品质量的概念、构成及基本要求 这是什么？ 【引例】“天价”马扎 马扎作为家庭使用的一种小型坐具，一般也就值几元钱，贵点的也就10多元。但让人惊讶的是，广饶县李鹊镇西水村有个叫刘会文的村民，他做的马扎竟然卖出了每个7000元的天价。原来，刘会文所做的马扎使用的是紫檀木、鸡翅木、黄杨木等名贵木料，不仅做工精致，而且在每个马扎上老刘还精心刻上了100多个不同字体的“寿”字。刘会文把每种马扎称做“百寿图马扎”。据了解，这样的工艺品马扎销路很好，每年能卖五六十个，有些还走出了国门卖到了国外。 讨论： 这一案例说明了什么？ 这一案例说明，商品质量是一个动态的概念，在满足消费者物质需要的同时，还要求能满足消费者的精神需要。 商品学研究的中心内容是什么？ 答：商品学研究的中心内容是商品质量。商品质量是工商企业和消费者关注的热点，也是商品进入市场的通行证。商品质量既是一个经济问题，也是一个社会政治问题，提高和保证商品质量，是人们生活水平日益提高和社会不断发展的需要。 第二章 商品质量与质量管理 2.1 商品质量的概念及构成 2.2 商品质量的基本要求 教学目的与要求： 1）了解商品质量的构成； 2）理解商品质量的概念 3）掌握商品质量的基本要求 教学重点：商品质量的概念、基本要求 教学难点：商品质量的概念 2.1 商品质量的概念及构成2.1.1 商品质量的概念 1)定义 （1）质量的定义: 符合型—适应型—满意型 适应型质量阶段与满意型质量阶段的区别： a.适应型质量阶段企业是被动的； b.满意型质量阶段企业是主动的； （2）商品质量定义：是指商品满足规定或潜在要求（或需要）的特征和特性的总和。 请谈谈你对商品质量的理解？ 2）商品质量定义的理解 （1）定义的理解： a.规定:国家或国际有关法规、质量标准或买卖双方的 合同要求等方面的人为界定； b.潜在要求：人和社会对商品的适用性、安全性、卫生性、 可靠性、耐久性、美观性、经济性、信息性 等方面的人为期望 c.特征：用来区分同类商品不同品种的特别显著的标志 如收音机的落地式、台式、袖珍式，电风扇的落地式、台式、吊式、微型式 d.特性：不同类别商品所特有的性质，即品质特性。 如服装的穿用性能、保温瓶的保温性能等。 2）商品质量定义的理解 举例：电视机 如一台彩色电视机，不仅要求图像清晰，色彩逼真，伴音优美动听，安全可靠，有一定的使用寿命，还要求外形美观，操作方便，经济实惠，信誉好，牌子响，销售环境和售后服务良好等。 说明：商品质量是商品具备适用功能、满足规定和消费者需求的一个综合性的概念。 2）商品质量定义的理解 （2）商品质量的定义有狭义和广义之分 狭义的商品质量：自然质量 a.评价商品使用价值及与其规定标准技术条件的符合程度 b.以国家或国际有关法规、商品标准或订购合同中的有关规定为最低技术条件； c.是商品质量的最低要求和合格的依据。 广义的商品质量：市场质量 是指商品适合其用途所需的各种特性的综合及其满足消费需求的程度，是市场商品质量的放映。 例如，一件衣服不仅要能保护好身体、翻晒、耐穿，而且要美观、大方，以满足人们精神上的需要。 2）商品质量定义的理解 （3）商品质量是一个动态的、发展的、相对的概念 表现为：不同时代、不同地区、不同的消费对象，对同一商品有不同的质量要求，并随着科技进步、生活水平的提高和社会的发展而不断变化。 例如，我国消费者对商品的要求，以前注重实用价值，而现在既注重实用价值又注重审美价值。 在消费商品时，人们在满足物质需要的同时，还要求能获得一程度的精神享受的愿望越来越强烈。 2.1.2 商品质量的特点 1）针对性 商品质量是针对一定使用条件和一定的用途而言的。 例如，汽车不能超出设计负荷和时速要求行驶。烹调食品时，温度过高会破坏营养价值。 2）可变性 商品的特性会随着科技进步而发展，而且人们消费水平的提高和社会因素的变化对商品质量也会不断提出新的要求。 3）相对性 人们按照规定的技术指标或参数来判断商品的质量，如果符合或超过标准要求，则为合格或优质，反之，则为劣质。 例如，保温瓶的主要质量技术指标有保温性、容水量、耐温、耐酸及外观指标等。 2.1.3 商品质量的构成 1）在表现形式上：外观、内在、附加。 2）在形成环节上：设计、制