毕业设计(论文) 香皂的制备工艺.docVIP

毕业设计(论文) 香皂的制备工艺.doc

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南京化工职业技术学院 毕 业 论 文 题目 香皂的制备工艺 姓 名 所在系部 专业班级 学 号 指导教师 2010 年 4 月 目录 1.前言··························································(4) 2.香皂的生产原料·················································(5) 2.1香皂的成分··················································(5) 2.2脂肪酸盐结构与香皂性能的关系香皂水溶液的性质杀菌药皂配方透明香皂配方混合皂配方软香皂配) 香皂生产工艺简介手工香皂的原材料及工作器具香皂是以脂肪酸钠和其他表面活性剂为主要原料,添加品质改良剂和外观改良剂,经过加工成型后制成的产品。香皂作为一种最普通和最广泛使用的个人洗涤用品,有其本身的优缺点。首先,香皂的主要成分是脂肪酸钠,其基本上是由油脂(植物油或动物油)皂化而成,对人体无毒副作用,容易被环境降解;因此,可以说香皂是一种“天然”绿色产品香皂的功能是清洁洗涤,用在皮肤上面当然是清除泥土污垢、皮肤分泌物、排泄物、化学物质或细菌等等,在讲求美容效果的今日,清除皮肤表面之化妆、保养品或药物也是其主要的用途之一香皂是皮肤、毛发洗涤护理用品之一,是一种不可缺乏的日用洗涤品,它是以脂肪酸钠和其他表面活性剂为主要原料,添加品质改良剂和外观改良剂,经过加工成型后制成的产品,是一种日用消费品。人们使用香皂的历史可以追溯到公元前的意大利。从八十年代开始,中国逐渐开始广泛使用香皂。近几十年来虽然液体沐浴露、泡沫浴剂等得到长足的发展,占据主导地位,但是化妆品中的香皂,由于使用方便,去污效果好,价格便宜,刺激性低,花样品种多等特点,在国内外仍然是重要的皮肤清洁调理用品。在中国中,香肥皂仍有一定的市场需求,特别在广大农村及边远地区,人们洗脸、沐浴仍习惯用香皂,在人口众多的中国,从各方面条件综合考虑,香皂、肥皂决不是瞬间即逝的产品,仍应得到相应的发展与改进。近10余年来中国合成洗涤剂每年仍以8%的速度递增。所以中国的洗涤用品特别是各种合成洗涤剂产品在可预见的将来依然看好。香皂是高级脂肪酸或混合脂肪酸的碱性盐类,它的化学通式可表示为: RCOOMR代表长碳链烷基,M代表某种金属离子。具有洗涤、去污、清洁等作用的皂类主要是脂肪酸钠盐、钾盐和铵盐其中最常用的是脂肪酸钠盐。脂肪酸盐结构与香皂性能的关系 ? ? 香皂的主要成分是脂肪酸盐,属于阴离子表面活性剂,它同样具备离子型表面活性剂的物理化学性能。但是香皂中的脂肪酸盐组成不同,表现出的性能有很大的差异。 ? ? 制造脂肪酸盐的主要原料是天然动植物油脂,油脂的主要化学组成是脂肪酸甘油酯。油脂的质量直接影响脂肪酸盐的质量,从而影响所生产香皂的质量。 RCOOR `→RCOONa→香皂 油脂? ? 脂肪酸盐 ? ? (1)脂肪酸碳链的饱和程度 ? ? 油脂中脂肪酸碳链的饱和程度对香皂的质量有明显影响。饱和脂肪酸含量高的油脂制造出来的香皂质量稳定,饱和度低的油脂因碳链中含有双键,在加工和存放过程中容易发生氧化、加成、聚合.等反应,导致酸败和色泽加深,香皂的质量当然要下降。椰子油、棕榈仁油、牛油等油脂比较适合用于制造香皂。 ? ? 油脂中脂肪酸碳链的饱和程度可以用碘值来表征。油脂分子中的双键能与碘发生加成反应。从加成反应中所消耗的碘量可以衡量油脂的不饱和程度。每l00g油脂所消耗碘的质量(g)为碘值(或碘价)。碘值愈高,不饱和程度愈高,制得的皂愈软。通常把碘值>130者称为干性油;碘值在130~100者为半干性油;碘值<100是不干性油。植物油脂中亚麻仁油、桐油是干性油,分子中含有2~3个双键,易氧化生成大分子物质,在香皂表面形成硬膜,不适用于制皂。椰子油、棕榈油、花生油、牛油、羊油、猪油都是不干性油,主要含有月桂酸、棕榈酸、硬脂酸等饱和脂肪酸,适用于制皂。半干性油在制皂时可适当搭配使用,一般用量在3%~5%,可调节香皂的感官和软硬度。 ? ? 油脂凝固点也可以用来粗略判断脂肪酸的饱和程度。油脂饱和度愈高,凝固点愈高。油脂凝固点高低

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