餐饮连锁-迎宾带位课件.pptVIP

迎宾带位流程 ----服务支持中心 迎客 重点事项： 1.站姿：面带微笑,露出八颗牙齿，保持立正姿势,抬头挺胸收腹 2.招呼：用你最大的热情招揽顾客入店 建议话术：塔可新推**活动，欢迎品尝。 推出满100送50活动，欢迎光临 肢体语言：热情的走到客人面前 带位 重点事项： 1.交接：与二迎交接，用手势告知人数并立即回岗，不可以出现无人的状况。 2.带位：保持在客人前面一米距离，并随时提醒客人“小心台阶，小心地滑”等。 3.入座：1分钟内需将菜单递给客人。 建议话术：请您先看一下菜单,稍后为您服务, 请保管好随身携带物品，祝您用餐愉快!” 迎宾是店铺面对顾客的第一人，当您完成以上步骤后，就将成为一名合格且专业的迎宾人员。 * * 迎宾岗位三步骤 迎客 走动招呼他/她 带位 进店欢迎他/她 送客 离店感谢他/她  3.问候 行动：在顾客距离门口大约两米的时候上前一步迎接,面带微笑,鞠躬45度. 送客 重点事项： 1.行动：面带微笑，主动为客人开门， 鞠躬45度. 2.话术：“谢谢光临请慢走，欢迎下次光临!” 等位服务 重点事项： 1.依次登记顾客相关信息 2.依次让顾客在等位椅入座 3.适时的安抚客人，可