放饲养鶏技术开発试験.pdfVIP

放飼養鶏技術開発試験 養鶏試験場 ○寺井 智子、坂本 恭一 1．目的 放飼養鶏は、立地条件に拘束されない、施設･設備の初期投資が少ない、労力が少ない、耕作放棄 地や休耕田の有効活用ができるという利点から、今日注目されている。さらに中山間地域等の複合 経営の一作物となりうると期待されているが、現在普及には至っていない。普及に至らない問題点 として、放飼に適した銘柄の選定、汚卵･巣外卵 （巣箱外に産卵された卵）の対策などがある。これ らを調査･検討･解決することで普及を図る。 ２．材料および方法 １）試験１ 放飼に適した銘柄の選定試験 供 試 鶏：ロードアイランドレッド、イサブラウン、ネラ、ボバンスブラウン （各150 羽） 試験期間：平成13～14 年 試験内容：放飼した４銘柄において、生存率や産卵率、卵重、規格外卵率、巣外卵率、飼料要 求率、卵質、また飼いやすさを検討した。 ２）試験２ ケージ飼いとの比較試験 供 試 鶏：ロードアイランドレッド、ネラ （各300 羽） 試験期間：平成14～15 年 試験内容：2 銘柄を放飼とケージ飼いに分けて飼養し、飼養条件による経済性 （産卵率、卵重、 飼料要求率）、卵質について調査した。 ３）試験３ 汚卵・巣外卵発生抑制試験 供 試 鶏：ネラ、横斑ロード（BP ×ER）（各200 羽） 試験期間：平成15～16 年 試験内容：卵の上に糞が落下するのを防止するためのフタ付巣箱 （写真1）の効果を検討した。 写真1 フタ付巣箱 ４）試験４ 現地調査 供 試 鶏：横斑ロード（BP ×ER）（150 羽） 試験期間：平成15～16 年 試験内容：実際省力的に十分な飼養ができるか検討するため、みかん園内にパイプハウスを設 置し、場内試験の結果と比較した （写真２、３）。また巣箱には糞落下防止用の庇 を付けた （写真4）。 写真2 ミカン園とパイプ鶏舎 写真3 パイプ鶏舎内部 写真4 庇付巣箱 ３．結果 １）試験１ 放飼に適した銘柄の選定試験 生存率は、４銘柄ともに90％以上あり、大きな違いはみられなかった。産卵率は、ボバンス・ ネラ・イサのコマーシャル鶏３銘柄には大きな違いはみられなかった （図1）。卵重、規格外卵に ついては、イサが週齢を増すにつれ卵重は大きく、また規格外卵も増えた。巣外卵は、ボバンス 以外の３銘柄は初めは多く発生したが、巣外卵が多く発生する鶏舎の隅に電球をおいて明るくす る等の発生抑制対策を行い、また鶏自身も学習したのか巣外卵は減少していった （図２）。飼料要 求率は、産卵鶏として改良の進んだボバンス、イサは値が低く、一方原種鶏のロードや卵肉兼用 種のネラは高い値を示した。卵質は４銘柄の違いはみられなかった （図３）。 図－1 ４銘柄の産卵率 図－２ ４銘柄の巣外卵率 図－３ ４銘柄の飼料要求率 ２）試験２ ケージ飼いとの比較試験 産卵率は、産卵当初はケージ飼いの方が成績が良いが、週齢が進むにつれてその差は縮まり、 40 週齢でほぼ同じ成績となった （図４）。卵重は、差がみられなかった （図５）。飼料要求率は、 産卵初期に差があるものの、その後成績に違いはみられなくなった （図６）。卵質については両銘 柄とも特に差はみられなかった （表1）。 図－４ 産卵率 図－５ 卵重 図－６ 飼料要求率 ３）試験３ 汚卵・巣外卵発生抑制試験 汚卵の発生率は、両鶏種ともに従来のフタ無のものと比べて、汚卵の発生率が半分以下となっ た （図７）。またフタが巣箱を覆うことから、巣箱を暗くする効果が現れ、そのため巣外卵も両鶏 種とも過去のフタ無の時と比べて減少した （図８）。 図－７ 汚卵率 図－8 巣外卵率 ４）試験４ 現