无机盐在生物体中的存在形式.pptVIP

细胞内含量最多的化合物——水 地球表面约3/4的部分是水； 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点 “自由水与结合水” 举例： 1.鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻 二、细胞中的无机盐 1.无机盐在生物体中的含量： 1%—1.5%（含量很少） 2.无机盐在生物体中的存在形式： ①大多数无机盐以离子形式存在 ②少数与其他化合物结合 3.无机盐的生理功能： （1）组成细胞中复杂的有机化合物 (Mg?叶绿素、 Fe?血红蛋白、I?甲状腺激素) （2）维持细胞和生物体的生命活动 (血钙偏低?抽搐；缺碘?呆小症 甲状腺肿； 缺铁?缺铁性贫血；缺锌?生长发育不良 ；) （4）维持细胞的渗透压 (如血液中的Na+，K+) （5）维持细胞的酸碱平衡 三、为什么说“细胞是多种元素和 化合物构成的生命系统”？ 1.构成生命系统的物质基础是什么？ 2.它们的含量和比例如何变化？ 3.能否独立的表现出生命现象？ * * 掘港中学 高一生物组 水-生命之源 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 1. 细胞中各种化合物所占比例 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 水含量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 2. 几种不同生物体水的含量 细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 分析讨论一 细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 幼儿和成人体内的含水量 4. 课 前 导 学 1.说出水在细胞中的存在形式。 2.你是如何区分自由水和结合水的？ 3.为什么说各种生物体的一切生命活动都离不开水？ 联系 功能 含量 定义 结合水 自由水 形式 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动 与细胞内的其它物质相结合的水 约占细胞内全部水分的95.5% 约占细胞内全部水分的4.5% ①细胞内的良好溶剂 ②参与生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物 细胞结构的重要组成成分 自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化 一、细胞中的水 1.阅读课本P34“细胞中的水”，完成下列表格 2.干种子用水浸泡后仍能萌发 3.干种子不浸泡不萌发 4.干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠 5.失去结合水的种子浸泡后不萌发 1.鲜重子放在阳光下暴晒，重量减轻 ?自由水散失 2.干种子用水浸泡后仍能萌发 ?失去自由水的种子仍保持其生理活性 3.干种子不浸泡不萌发 ?自由水越多，代谢越旺盛 4.干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠 5.失去结合水的种子浸泡后不萌发 ?失去结合水的细胞失去生理活性 ?失去结合水 2.自由水与结合水的转化：（与温度有关） 自由水 结合水 降温 升温 3.自由水和结合水的含量对生物的影响 （1）干种子、越冬植物、干旱地区的植物细胞中，结合水含量高，植物的抗寒性、抗旱性增强，以适应不良的环境。 （2）生物体的代谢水平与自由水和结合水的相对比例有关。一般情况下，自由水与结合水的比例增加时，生物体的代谢活跃，生长迅速。 （3）根据细胞中的自由水与结合水的相对含量高低，判断细胞的代谢强弱。自由水比例越高，细胞代谢越旺盛。 当烘干一粒种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是什么呢？ 思考？ 课前导学 1.说出细胞中的无机盐以什么形式存在？ 2.为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？ Fe2+是血红蛋白的成分；Mg2+叶绿素的成分 讨论： 1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 3.为何在食盐加碘？ 血红蛋白 讨论： 1.为什么缺铁会导致贫血？ 缺铁?血红蛋白合成障碍?不能运输氧?缺铁性贫血 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 镁是叶绿素分子中不能缺少的元素之一 3.为何在食盐加碘？ 因为缺碘会引起甲状腺肿大（如果幼年时缺碘，造成甲状腺合成不足，继而还会引起大脑发育落后，造成呆小症） （血浆中的HCO3- 含量减少时，会形成酸中毒） （3）维持细胞的形态和功能 元素基础： 化合物基础： 能源基础： 构建调节基础： C、H、O、N等化学元素 以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物 糖类和脂肪提供了生命活动的重要能源