化妆品中脂质载运系统.docVIP

化妆品中脂质载运系统 　　张婉萍女士, 最近的学历是2005年毕业于华东理工大学,并获得工学博士学位。系日化行业科研精英,熟悉日化产品的生产工艺与配方研发,轻化工程专业副教授。主要研究液晶结构乳状液、多重乳状液及微乳状液的制备技术及其在化妆品中的应用，同时研究化妆品中的脂质载运体系，即脂质载运体系的制备及其应用。 　　1997 年7月至1999年10月工作于中国日化化学工业研究所，1999年11月至2002年08月于安徽全力集团负责化妆品的配方开发。2005年12月加入上海应用技术学院从事化妆品的开发研究，现任上海应用技术学院香料香精技术与工程学院教师 　　部分发表论文： 　　1. 张婉萍等. “十二烷基吗啉在氯化钠颗粒表面的吸附行为研究”《盐业与化工》 2006.10 　　2. 张婉萍，戴欢勇.“MAP体系洁面乳流变性研究”《香料香精化妆品》 2006.10 　　3. 张婉萍，郭奕光.“Pickering乳化在化妆品中的应用研究”《日用化学品科学》 2006. 9 　　4. 张婉萍. “化妆品工艺学”负责编写第五章及第八章～第十七章内容，轻工业出版社，2007。 　　 　　化妆品涂抹于皮肤表面后，起初的瞬时扩散阶段仅仅通过皮肤的附属器官如毛囊、汗腺管等渗透，而后才穿透角质层。角质层类似于一层分隔开皮肤内外的薄膜，脂溶性的物质很难穿透角质层渗透于皮肤内，一般情况，水溶性强的物质通过毛孔汗腺管渗透，而脂溶性较强的物质则通过角质层的蛋白质/脂质层渗透。 　　活性物在皮肤上的扩散量主要取决于以下因素，诸如1）涂敷化妆品的量；2）活性物的浓度；3）特定组分的表面张力；4）溶剂和皮肤脂质层的亲和力；5）溶剂中活性物的溶解度；6）活性物和皮肤脂质层的亲和力。提高活性组分与皮肤亲和力的常用方法是缓释技术，缓释技术主要包括特殊乳化体系及脂质载体，特殊乳化体系主要包括液晶结构乳状液、多重乳状液、微乳状液。脂质体通常是由双层或多层磷脂（如卵磷脂）构成的，表现出很高的与脂质屏障之间的亲和力，长期以来一直被用作运送化妆品和药物活性成分的理想载体。随着对脂质技术的进一步研究，脂质载体从结构及特性上主要分为三大类：磷脂类脂质体、固体纳米脂???微粒（SLN）和纳米脂质载体（NLC）。 　　 　　一、磷脂类脂质体 　　 　　1.磷脂类脂质体的结构 　　脂质体是一种封闭的双分子层（或单分子层）膜的空心小球。它由磷脂组成，能将活性成分密封在它的结构中，由于磷脂是细胞膜的主要成分，因此脂质体在结构上类似于人体细胞，对人体细胞具有高度的亲和性。脂质体的组成成分主要是天然磷脂，如磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰丝胺酸（PS）、磷脂酰甘油（PG）、磷脂酸（PA）及其它两亲分子的混合物。脂质体主要应用在两个方面：一是在医药中作为免疫佐剂及药物载体；二是在美容化妆品中作为保湿剂及营养物质载体。 　　 　　脂质体是由类脂组成的双分子层的空心小球，类脂是一种天然表面活性剂，具有独特的亲水亲油结构。类似于卵磷脂结构的化合物，在水中为保持亲油亲水平衡处于稳定状态而形成一个定向排列的磷脂双分子链结构。根据磷脂的具体组成，磷脂双分子链可以不带电、也可能带正、负电荷。采用不同方法制备出的脂质体有三种基本结构，即多层大囊（MLV）、单层大囊（LUV）和单层小囊（SUV），见图1。多层大囊是由多个双分子磷脂链组成，其直径一般为0.4～3.5?ｍ；单层大囊由一个双分子磷脂链组成的圆形封闭结构，其直径为0.1～1.0?ｍ；而单层小囊是由一个较短的双分子磷脂链形成的环形结构，直径只有20～80nm。 　　 　　2. 磷脂类脂质体的作用 　　脂质体作为一种载体，它具有可同时携带水溶性和脂溶性的活性成分与营养物质的特性，而它与一般载体不同的是，脂质体的双分子结构和膜材料（磷脂等）本身就有着特殊作用，使得脂质体化妆品更具功能性。可以认为脂质体对皮肤有以下几种作用： 　　1）吸附――吸附是脂质体作用的开始。在适当的条件下，脂质体通过静电疏水作用，非特异性吸附到细胞表面，或通过脂质体的特异性配体与细胞结合而吸附到细胞表面。吸附在细胞表面的脂质体仅在蛋白溶解酶的作用下才能与细胞脱离，吸附使细胞周围的包封物的浓度升高，这样包封物可慢慢渗透到细胞内部。 　　2）保湿作用――当磷脂类脂质体化妆品涂于皮肤表面后，磷脂轻度键合到角质层的角蛋白上，使皮肤有一种舒服的自然感觉，磷脂所形成的一层膜使皮肤表面具有亲油性，该膜不能用水除去，具有轻微的封闭作用，降低了透过皮肤水分的损失，提高了皮肤作为阻挡层的功能。磷脂与角蛋白的亲和力较强，易引起一些脂质体的破损，这种较强的相互作用同样也可在皮肤角质层与其间的磷脂类脂质体间发生，由角蛋白、脂质体形成一些双层结构络合物而