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在家做凉菜大全(48种)
2008年11月14日 10:52 标签:暂无在家做凉菜大全 主菜上桌前,大家都习惯于吃点凉菜,几道精致的凉菜不但可以初露主人的烹饪水平,而且往往会让用餐的人胃口大开,食欲大振。这里精选48种非常好食的凉菜。1 、凉拌墨鱼丝 材料:新鲜墨斗鱼500克,红辣椒1个,青辣椒1个,香葱1棵,生姜1小块 调料:香油2小匙,酱油2小匙,料酒1大匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙 做法:1、将墨斗鱼去骨、内脏、眼、墨皮厚洗净; 2、葱洗净切段;鲜姜洗净,切成薄片;青、红辣椒切丝备用; 3、往锅里加适量清水,烧开,然后将洗净的墨斗
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