仿栗籽蛋白的提取 性质及应用分析-extraction properties and application analysis of chestnut - like protein.docxVIP

目录 目录 第 第 页 II HYPERLINK \l _bookmark5 单因素实验 11 HYPERLINK \l _bookmark6 响应面优化实验 11 HYPERLINK \l _bookmark7 2.2 结果与分析 11 HYPERLINK \l _bookmark8 2.2.1 仿栗籽基本组成测定 11 HYPERLINK \l _bookmark10 2.2.2 pH 值对蛋白提取率的影响 12 HYPERLINK \l _bookmark12 2.2.3 温度对蛋白提取率的影响 12 HYPERLINK \l _bookmark14 2.2.4 提取时间对蛋白提取率的影响 13 HYPERLINK \l _bookmark16 2.2.5 料液比对蛋白提取率的影响 14 HYPERLINK \l _bookmark18 2.2.6 中心组合实验结果与分析 14 HYPERLINK \l _bookmark19 中心组合实验结果与响应面分析 14 HYPERLINK \l _bookmark24 典型分析 17 HYPERLINK \l _bookmark26 岭嵴分析 18 HYPERLINK \l _bookmark28 2.3 本章小结 18 HYPERLINK \l _bookmark29 第 3 章 酶法提取仿栗籽蛋白工艺研究 20 HYPERLINK \l _bookmark30 3.1 材料与方法 20 HYPERLINK \l _bookmark31 3.1.1 材料与试剂 20 HYPERLINK \l _bookmark32 3.1.2 仪器与设备 20 HYPERLINK \l _bookmark33 3.1.3 酶法提取仿栗籽蛋白工艺流程 20 HYPERLINK \l _bookmark34 3.1.4 单因素实验 21 HYPERLINK \l _bookmark35 酶制剂的筛选 21 HYPERLINK \l _bookmark37 复合酶加酶方式的确定 21 HYPERLINK \l _bookmark38 复合酶加酶量配比的确定 21 HYPERLINK \l _bookmark39 料液比对蛋白提取率的影响 21 HYPERLINK \l _bookmark40 总加酶量对蛋白提取率的影响 21 HYPERLINK \l _bookmark41 酶解温度对蛋白提取率的影响 22 HYPERLINK \l _bookmark42 酶解时间对蛋白提取率的影响 22 HYPERLINK \l _bookmark43 酶解 pH 对蛋白提取率的影响 22 HYPERLINK \l _bookmark44 3.1.5 二次通用旋转组合设计优化试验 22 HYPERLINK \l _bookmark45 3.1.6 蛋白提取率计算 22 HYPERLINK \l _bookmark46 3.2 结果与分析 22 HYPERLINK \l _bookmark47 3.2.1 酶制剂的筛选 22 HYPERLINK \l _bookmark49 3.2.2 复合酶加酶方式的确定 23 HYPERLINK \l _bookmark51 3.2.3 复合酶加酶量配比的确定 23 HYPERLINK \l _bookmark53 3.2.4 料液比对蛋白提取率的影响 24 HYPERLINK \l _bookmark55 3.2.5 总加酶量对蛋白提取率的影响 24 第 第 III 页 HYPERLINK \l _bookmark57 3.2.6 酶解温度对蛋白提取率的影响 25 HYPERLINK \l _bookmark59 3.2.7 酶解时间对蛋白提取率的影响 25 HYPERLINK \l _bookmark61 3.2.8 酶解 pH 对蛋白提取率的影响 26 HYPERLINK \l _bookmark63 3.2.9 二次通用旋转组合设计优化试验 26 HYPERLINK \l _bookmark70 3.2 本章小结 32 HYPERLINK \l _bookmark71 第 4 章 仿栗籽蛋白的初步纯化及结构表征 33 HYPERLINK \l _bookmark72 4.1 材料与方法 33 HYPERLINK \l _bookmark73 4.1.1 材料与试剂 33 HYPERLINK \l _bookmark74 4.1.