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小麦高产栽培管理技术 摘 ?要：主要研究探索了小麦的生长特性和栽培技术，病虫害的发生地区与防治技术，以及它的营养价值。关键词：??? Abstract: The main story of the growth characteristics of wheat and cultivation techniques, pest incidence and control of the region, as well as its nutritional value. Keywords: content in grain of wheat midge block 目 ???录1 ?简介………………………………………………………12 ?植物特性…………………………………………………3 ?生长特性…………………………………………………4 ?栽培技术…………………………………………………5 病虫害防治………………………………………………56 ?参考文献…………………………………………………6 ??????????????????????????????????????????? 小麦高产栽培管理技术 1简介 小麦Wheat，为禾本科植物，是世界上分布最广泛的粮食作物，其播种面积为各种粮食作物之冠，是重要的粮食之一。小麦在我国已有5000多年的种植历史，目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。小麦播种季节不同分为春小麦和冬小麦；按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦；按麦粒颜色可分为白小麦、红小麦和花小麦。冬小麦秋季播种，次年夏季收获；春小麦春季播种，当年夏、秋收获。我国小麦以冬小麦为主。小麦在我国种植区域广泛，全国从南到北、从平原到山区，几乎所有农区无不栽培小麦。目前，我国小麦的种植面积和总产量仅次于水稻，居我国粮食作物第二位。小麦是我国北方人民的主食，自古就是滋养人体的重要食物。《本草拾遗》中提到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。植物特性　通过对不同密度处理的小麦子粒生长过程的分析表明:小麦开花后子粒鲜重、体积均呈“低-高-低”的变化,鲜重的变化略滞后,开花后含水量则不断下降,下降速率最快时期与灌浆速率最高时基本吻合以普通白粒小麦为对照，比较分析了蓝、紫、黑等有色小麦的色素含量及其营养特性。结果表明：蓝、紫、黑等有色小麦籽粒的色素含量显著或极显著的高于普通白粒小麦，可溶性蛋白含量、粗蛋白含量、总氨基酸含量、Vc含量和类胡萝卜素含量等营养指标高于白粒小麦，可溶性糖含量则低于白粒小麦；相关性分析结果表明，可溶性蛋白含量、粗蛋白含量、总氨基酸含量、Vc含量和类胡萝卜素含量与色素含量呈正相关，可溶性糖含量与色素含量之间呈负相关。生长特性1?小麦越冬前及春季生长发育特点?1.1?2007年的晚播和偏晚播小麦，由于越冬前生长期短、积温少，因此大多群体小、苗龄小、叶片少，3叶1心麦苗占比例很大，4叶1心以上很少，还有相当部分在3叶以下，次生根发生或不发生，单株干鲜物重比常年较低。 1.2?晚播小麦春季生育进程将相应加快，春分蘖比例将大大增加。但因近年良种补贴项目实施，该地小麦播量偏小，一般在10?~?13?kg，群体过大问题出现较少，遇风雨倒伏的隐患也较少。1.3?小麦晚播分蘖晚，成穗时间短，生育进程相对快，若遇倒春寒，易降低分蘖成穗率。1.4?小麦晚播可导致抽穗扬花期推迟，灌浆时间后延，极易受到干热风、逼熟雨危害，形成秕瘦粒，千粒重降低。 2?晚播和偏晚播小麦春季管理措施鉴于晚播和偏晚播小麦的生长特点，在小麦管理上应采取以下措施：2.1?免浇封冻水。在冬前管理上，由于今冬小麦群体小，墒情好，除了秸秆还田地块、整地质量较差的土壤黏重地块，沙地、没有施底肥或没有底施氮肥的地块，一般不再浇封冻水。 2.2?早春管理要以促为主。在早春，晚播小麦早发快长的主要因素是增温，因此2007年小麦在早春管理上应以保墒提温为原则，促苗早发为中心，及时进行中耕锄划提高地温。一般在麦田解冻后即要抓紧锄划，做到融化一层锄划一层，促麦苗早发、快长，加快生育进程，增加春蘖的形成和促进春蘖成穗。 2.4?化控防倒。部分麦田由于播期推迟，播种量大大增加，基本苗多，易产生群体过大现象，有倒伏隐患，可在起身期每667?m2用15%多效唑50?g，加磷酸二氢钾50?g，兑水30?~?40?kg喷雾，以缩短基部节间，补充叶片营养，增强麦苗抗倒能力。 4 ?栽培技术选用优质专用品种根据不同用途选用不同的优质专用品种。加工面包、糕点可选用强筋小麦品种，如济南17、PH82-2-2等；制作面条、饺子、馒头，选用中筋品种，如烟农15号、鲁麦16号等；生产饼干、糕点等，选用弱筋小麦品种，如临农157、德麦4号等。