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茶叶企业构建绿色管理模式研究 　　[摘要] 随着社会经济的发展，绿色产品已逐渐成为人们的消费时尚，然而近年来，茶叶中农残超标的现状给茶叶产业的发展带来了很严重的负面影响，因此，茶叶企业的绿色管理是其获取市场竞争优势的必然选择。本文分析了茶叶企业构建绿色管理模式的内容，它应该由外层物质产品、中层规章制度、内层精神文化三部分组成。 　　[关键词] 绿色管理 茶叶企业 竞争优势 　　 　　21世纪是一个“绿色”的世纪，绿色产品已逐渐成为人们的消费时尚，以人类社会可持续发展为宗旨的绿色管理将成为企业在未来的市场竞争中取得竞争优势的根本途径。茶叶作为我国传统的农业优势产业，其历史源远流长。中国是茶树的原产地，有着世界第一的茶园面积，在出口贸易中茶叶扮演着重要角色。然而近年来，我国茶叶的高农药残留，给茶叶的“健康饮料”形象抹上一层阴影，同时也对我国茶叶出口造成了严重的影响。要顺应绿色消费潮流，重塑茶叶“健康饮料”形象，冲破国际贸易中的绿色贸易壁垒，茶叶企业就必须实施绿色管理，大力推行绿色营销，获得绿色竞争优势。 　　一、绿色管理的概念界定和原则 　　1.绿色管理的概念界定 　　“绿色管理”译自英文的“Green Management”，1990年德国的瓦德玛尔?霍普分贝克出版了《绿色管理革命》一书，是较早正式使用“绿色管理”一词的著作。关于绿色管理的概念至今没有一个统一的定义，不同学者有多种多样的见解，李会太在总结了诸多学者对绿色管理的不同角度的概念解释后，认为“绿色管理就是企业在公众日益增长的绿色消费需求和环保舆论压力下，在政府适当的激励与约束条件下，主动将环境保护和可持续发展观念纳入企业生产、经营与管理的决策之中，对产品的开发、设计、生产、流通和促销等过程全面‘绿化’，使企业的全部生产经营活动朝低消耗、低污染、高附加值的方向发展，通过生产和经营绿色产品，在市场上获得绿色竞争优势，在社会上获得政府的鼓励和保护，赢得公众的信赖与支持，满足消费者绿色消费需求，实现经济效益、社会效益和环境效益三者的兼顾，从而促进社会经济和企业自身可持续发展的企业经营管理活动的总称”。 　　2.绿色管理的基本原则 　　实施绿色管理，要求企业将环保思想融入组织的经营理念，注重对生命、资源、环境的管理，并通过环境管理来提高企业的经营绩效，改善企业的经营品质。在实施过程中，绿色管理体现为5R原则：研究(Research)――把环境保护纳入企业决策的要素之中，重视研究本企业的环境对策；减消(Reduce)――采取一定的新技术、新工艺、新方法减少或消除生产流通过程中废物的排放；循环(Recycle)―― 对废旧产品回收处理，循环利用；再开发(Rediscover)――变普通商品为绿色商品；保护(Reserve)――积极参与社区内的环境整治，推动对员工和公众的环保宣传，树立“绿色企业”的良好形象。 　　3.企业绿色管理模式的内容 　　企业实施绿色管理，要达到三个主要目标:一是物资资源利用的最大化;二是废弃物排放的最小化;三是适应市场需求的产品绿色化。基于以上三个目标，构建企业绿色管理模式应该主要包括如下内容:(1)绿色管理的观念是“绿色”的，它以节约资源，保护环境和促进可持续发展为目标，强调污染防治、资源再生利用和新资源的合理开发;(2)绿色管理的环境是“绿色”的，它要求社会为企业提供无污染的大气、水、土地等自然环境，同时要求企业以健康的绿色企业文化存在于社会人文环境之中；(3)绿色管理的环节是“绿色”的，企业从生产技术的选择、产品的设计、材料的运用、包装的方式、废弃物的处置，直到产品的消费过程，都必须注重对环境的影响;(4)绿色管理的产品是“绿色”的，其产品应有节约资源、安全、无污染、无公害的特性。 　　二、茶叶企业构建绿色管理模式的必要性 　　随着社会经济的发展，人们对产品的“绿色”要求越来越高，特别是对食品中的环保技术指标十分讲究，茶叶中农残超标的现状给茶叶产业的发展带来了很严重的负面影响。因此，茶叶企业的绿色管理是其获取市场竞争优势的必然选择。 　　1.茶叶企业构建绿色管理模式是适应环境保护的需要 　　经济的发展使全球环境日益恶化，2005年联合国发表的《千年生态系统评估报告》指出地球提供给人类的各种服务中大约有三分之二呈下降趋势，地球上的物种种类已达到大规模灭绝的边缘。而我国的情况更不容乐观，据统计，我国万元GDP能耗水平是一些发达国家的3～11倍，主要产品单位能耗比国际平均水平高46％，经济的快速发展以牺牲资源、污染环境为代价，有80％的污水未经处理就直接排入水域，全国13％以上的河段被污染，90％以上的城市水污染严重，每年各种工业固体废弃物和生活垃圾约有7.5亿吨。环境的恶化引起了人们的高度重视。 　　茶叶是大众化的饮料，与