五年级下册劳动教案设计.docVIP

1、食品卫生安全教案 教学目标： 知识目标：1、能说出什么是合理营养。 ??????? 2、知道什么是食品安全。 能力目标：1、能为长辈设计一份营养合理的食谱，并亲自下厨烹饪。 ??????? 2、收集、整理资料的能力。 ??????? 3、分析、解决、总结问题的能力。 情感目标：1、通过亲自为长辈烹饪可口的饭菜，关心长辈的饮食和健康。 ??????? 2、认同环境保护与食品安全之间的统一性。 重点和难点： 重点：1、关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义。 2、通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。 ? 难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。 课前准备： 学生：1、准备小品《不吃早餐的坏处》； 2、学生早餐和正餐情况的调查报告； 3、为长辈设计一份营养合理的食谱，拍相片、整理评价意见； 4、收集有关食品安全的资料； 5、制作有关合理营养和食品安全的手抄报； 6、收集若干食品包装袋和包装盒。 教师：1、收集若干食品包装袋和包装盒，以备教学需要； ????? 2、课前培训学生，指导小组长如何开展调查和收集、整理资料； ????? 3、电视报刊中有关合理营养和食品安全的信息； ????? ??????4、指导学生写出调查报告，并将收集到的资料制成或录相带； ???? ???????5、指导学生制作手抄报； ????? ??????6、让学生明确