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制造美味境界梦女孩 　　编者按：Sundaybrunch由英语Brunch转变而来,Brunch即Breakfast(早餐)加上Lunch(午餐)的合成词,它并不是每天都有,通常只有在周末才吃,所以称它为(星期天早午餐)。工作压力之后的周末,我们在阳光中醒来,享受周末的美味时刻,我们可以找一个餐馆来顿美食,但最好我们能与家人和朋友来一起消磨这段难得的悠闲时光。Sundaybrunch的精髓在于舒缓的节奏。我们从本期开始每期请一位精通美食的白领丽人亲自下厨烹调一道美味,用巧手煲煨心灵共同体验精英美食之道! 　　 　　 　　她是一个非常纯净的姑娘， 　　就像纳木错的湖水一样。 　　她是喜欢背包旅行的知性美女， 　　喜欢on the road的感觉， 　　喜欢驾车喜欢狗狗，还是烘培高手哦！ 　　有个性但不张扬,自信而不骄傲,自谦而不自卑, 　　无论顺镜还是逆境，都能使生活尽可能地完美。 　　流行加自我。 　　温柔而深邃的裤装丽人 　???――Becky刘璇。 　　 　　 　　刘璇 　　姓名:刘璇 　　生日:12月22日 　　公司：Synnex China 　　职位：Claim Specialist 　　出生地：北京 　　身高：168 　　体重：54kg 　　婚否：单身 　　最爱吃的食品：肉 　　最喜欢的颜色：黑白蓝 　　最喜欢的季节：冬天 　　最喜欢读的书：哈里波特 　　最喜欢听的歌：蓝莲花 　　业余爱好：旅行，睡觉 　　最喜爱的服装：休闲 　　喜欢女孩/男孩类型：米帅型 　　崇拜的偶像：Wentworth Miller-my prince 　　最喜欢的格言：Your future depends on your dreams. 　　So go to sleep. 　　 　　刘璇，听到这个名字不要直接就想到体操明星的那个刘璇去了，不过，她们同样在自己的行业表现优秀，而且美丽#8943;#8943; 　　我们今天的女主角是一位白领丽人，通常优秀的人一定具有优秀的基因，喜欢的事情也一定会做得很好！刘璇没有上过专门的烹饪课程，兴趣是一个天然的老师。无论中餐还是西餐，做出的菜品都美味可口，有型有款！但是，像刘璇这样一个从小被爸爸妈妈宠爱，在学校时成绩骄人，工作于外企的一个漂亮女孩，怎么会对做菜这么感兴趣？我问刘璇为什么喜欢烹饪？她回答说 ：“其实做菜、准备材料很麻烦，创作的过程挺辛苦的，哈哈。但是，当自己做的菜能够被别人喜欢时，真的非常具有成就感”。当然，这可不是一件轻松的事！刘璇感慨：“要完成成功的一餐，需要很多步骤。首先要考虑不同人的口味定制一个菜单；要去超市选购菜单需要的主料、配料；清洗这些原料也不轻松呢，之后开始一道道煎炒烤煮蒸炸拌#8943;#8943;做菜的时候要考虑放什么作料味道会比较好，可能一个放错了或只是放多了就失败了。做菜也得不断摸索#8943;#8943;” 　　 　　推荐菜品：琵琶大虾 　　 特色: 形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有无穷的万般滋味啊！ 　　 　　 　　不可小觑的营养价值: 　　 　　鸡蛋： 　　1.蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。 　　2.脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。 　　3.氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。 　　4.其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。 　　虾肉： 　　1.蛋白质：虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。 　　2.脂肪：虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。 　　3.氨基酸：虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。 　　4.其他微营养素：虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸；虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。 　　 　　这个梦女孩，追求心灵的自由永远多过现实的形式。 　　酒尚:周末了，