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化学实验能力内涵、构成及培养 　　化学教学大纲中指出：“化学是一门以实验为基础的学科。实验教学可以帮助学生形成化学概念，理解和巩固化学知识，培养学生能观察现象、分析问题、解决问题，初步掌握―些常用的化学实验技能，培养学生实事求是、严肃认真的科学态度和科学方法。因此，加强实验教学是提高化学教学质量的重要一环”。 　　在中职化学实验教学中，培养学生的实验能力是最基本的。化学实验能力是指在化学实验过程中表现出来的能力，它包括观察能力、操作能力、分析实验现象和处理数据的能力以及实验设计能力。 　　一、观察能力 　　化学是以实验为基础，从实验中产生并发展起来的一门科学，因此学好化学就离不开对实验的观察。观察能力是指学生观察实验过程及现象，获得生动的感性知识，通过积极思维，把观察到的感性材料进行分析、综合、概括、归纳，上升成理性认识，形成正确的概念的能力。可见培养学生观察能力是培养学生实验能力的前提。 　　具体来说，实验的观察能力主要是指有目的、有重点地观察化学实验的基本仪器、装置及化学药品；教师的基本实验操作(例如药品的取用，物质的量取、加热、分离和提纯，仪器的选择与装配，溶液的配制等)；实验中各种化学现象(例如：物质状态、颜色、气味及其变化)以及实验中的图象、图示等。我们可以从以下几个方面对学生进行培养。 　　1、自觉拟定观察方案，进行有目的、有计划、有步骤的观察。克服学生观察的盲目性，注意矫正学生只被实验现象所吸引，图新鲜，看稀奇而忽视了化学变化的实质。观察实验内容有三个：（1）实验装置的安装及连接（实验前的观察）。（2）实验的操作过程（实验中和实验后观察）。（3）实验过程中的现象（实验中的观察）。观察实验的顺序一般为“反应前→反应中→反应后”。 　　2、注意并思考教师的演示实验步骤、仪器使用方法及规范化操作的技能。如一些试验顺序、步骤和仪器的组装等。乙烯实验室制法和石油的蒸馏实验就很具代表性。 　　3、观察要分清主次，选择适当的观察对象，抓住实验的本质和特点；并处理好局部观察和整体观察的关系。???的实验要观察反应发生的条件和实验操作方法。 　　4、在实验中既能敏锐地观察稍纵即逝的变化，也会观察微弱、缓慢的变化现象。可向学生讲一些故事提醒他们注意观察。如布里尔在废铁桶里发现了不锈钢；占德伊尔找到硫化橡胶的新方法；贝克勒发现铀的放射性等。 　　5、根据实验现象或数据的变化，分析观察对象的变化条件。 　　要把观察和思维结合起来，对观察的现象进行逻辑分析，理解其背后的本质。如实验室制氢气实验，为什么要用锌和稀硫酸或稀盐酸而不用浓硫酸、浓盐酸？为什么不用镁和铁来代替锌?可以补充实验作进一步解释。 　　二、实验操作能力 　　操作能力是指―系列实验动作的合理、完善、协调活动的能力，它在活动中形成，在活动中体现，在活动中发展。操作能力包括掌握各种化学仪器及药品的用途、性能和使用，掌握药品的选择和仪器的选用。实验操作能力是中学化学实验能力的基本功。 　　在培养学生操作能力方面，我尽可能将演示实验改为在教师指导下，由学生自己边听课，边动手实验，或请个别实验技能较好的学生在前面讲台上代替老师演示实验。这样做可以收到意想不到的效果。 　　平时对学生作如下要求： 　　1、根据实验原理，恰当地选择实验仪器。 　　2、对实验仪器会进行合理地安装和布局，恰当地安排实验步骤。如用高锰酸钾制取氧气是由：装置安装，检验气密性，加热，收集气体，实验气体性质，导管移出水面，停止加热，熄灭酒精灯等一系列有序的操作构成的。 　　3、对一些定量实验要做到：会测定、会控制、会读数、会计算。如酸碱中和滴定实验。 　　4、对一些定性实验要做到：会取用、会放置、会连接、会安装、会控制实验节奏。 　　5、在操作中出现的异常现象或实验故障，能迅速、准确地查找到原因，并及时排除。 　　6、客观地进行实验，实事求是地记录现象和数据，逐步达到科学化和规范化。 　　三、分析实验现象和处理数据的能力 　　分析实验现象和处理数据的能力是中学化学实验能力中的关键。在教学中，我要求学生做到以下几点。 　　1、会正确运用化学术语，描述实验现象要层次分明。如对钠跟水反应现象的描述。钠浮在水面上，很快熔化成一个光亮的小球，小球向各方向迅速游动并发出“嘶嘶”的响声，小球逐渐变小，最后消失，滴几滴酚酞后，溶液呈红色。 　　2、会独立选择实验数据，识别好坏数据。如中和滴定若两次滴定体积相差超过0.10毫升时，可再做―次实验，进而恰当取舍，求平均值。 　　3、能独立地写出或填写实验报告，对实验中得到的结果进行全面综合考查和分析以加深理解。如对金属钠跟水反应过程中各现象的理解。金属钠的密度小于水的密度，金属钠与水反应放热且熔点较低，放出的气体使小钠球随合力方面四处游