植物生理学—矿质营养1PPT.pptVIP

第三章 矿质营养;S.1 植物必需矿质元素及其功能 S.2 植物细胞对矿质元素的吸收 S.3 植物体对矿质的吸收 S.4 影响根系吸收矿质的因素 S.5 矿质在植物体内的转运和分配;S.1 植物必需矿质元素及其功能;植物体内的矿质元素;必需矿质元素(Essential Elements);;; 溶液培养中常用的 Hoagland溶液组成 盐 mgL-1 KNO3 606 Ca(NO3)2?4H2O 944 NH4H2PO4 115 MgSO4 ?7H2O 493 MnCl2 ?4H2O 1.7 H3BO3 2.8 ZnSO4 ?7H2O 0.23 CuSO4 ?5H2O 0.08 H2MoO4 ?H2O 0.02 FeSO4 ? 7H2O-EDTA 5.57;目前已经确定的植物必需元素 共16种,其中必需矿质元素为13种 以千分之一含量为标准硬性划分为大量元素和微量元素: 大量元素(Macroelement): C H O N P K Ca Mg S 微量元素(Microelements): Fe B Cu Mn Mo Zn Cl 其中,植物对NPK的需求量最大,须经常向土壤中补充,因之NPK被称为肥料的三要素 有益元素（有利元素):非必需，但对植物生长有益的元素. 如 Si Na Al Co I Ni Se Li 等;;必需元素的一般作用;必需元素的生理作用及缺素症;氮 土壤母质易缺乏 吸收形式：各种无机氮及小分子有机氮 体内含量：1~2% 生理作用：体内多种生命物质的组分 蛋白质的组分，蛋白质平均含氮量约为16%计，用测定的蛋白氮量乘以6.25 就粗蛋白含量。 氨基酸、核酸、核苷酸、叶绿素、辅酶（NAD、NADP、ATP、GTP、FMN 等）、激素（CK、IAA）、维生素（B1、B2、B6）等的组分;氮素充足：植物叶大，鲜绿，光合旺盛，功能时间延长，分枝多，植株健壮，花多。最适生长含氮量2~5%（dr） N含量多少对植物生命物质的组成及形态的改变，比其他元素明显得多 氮素过多：营养体徒长；抗性差；易倒伏；生长早期供氮过多，叶肥大，根冠比下降，疏导组织机械组织不发达 缺素症：植株矮小，分枝少，花少，籽粒不饱满，叶小，色淡或黄，症状首先表现于老叶;;磷 吸收形式：以H2PO4-为主，少量以HPO42-形式吸收 生理作用： 组成元素???磷：大分子如核酸和磷脂；小分子如糖的磷酸酯、核苷酸、辅酶等 参与生命活动中的能量转移：能量代谢的中间物质，如ATP、GTP、磷酸肌醇等 无机磷酸盐对呼吸和光合碳代谢的调节作用 其他功能：提高抗逆性；蛋白质的共价修饰；体内物质转变的调节 缺素症：叶色暗绿或红、紫色；生长发育受阻，矮小，叶少，分枝少；花数量减少，推迟花期明显；症状首先表现于老叶;P;钾 植物体内的钾： 大多情况下，胞质K+浓度维持在100~200mM 的狭窄范围内 水化离子；吸收具选择性；是一种移动性大的电荷载体 一般不参与生命分子组成，少部分为吸附态 只能形成弱的复合物，易被其他阳离子交换 与植物代谢活性密切相关，主要集中于生长最活跃的部位：生长点、幼叶、形成层及富含贮藏物质的器官;钾的生理作用 多种酶的辅助因子，是60多酶的活化剂 稳定pH及电荷平衡、维持原生质的水合状态 渗透调节作用：提供生长、气孔运动、植物其他快速运动所需膨压 糖合成及糖运输促进 缺素症 病症多出现在老叶 叶片杯状卷曲或皱缩，叶缘枯焦 茎杆弱，易倒伏，抗性差，水分不足时易萎蔫;K;硫 主要吸收形式：SO42-。 体内三种状态：盐、硫脂和还原态硫 生理作用 半胱氨酸、蛋氨酸、蛋白质的成分 辅酶及维生素组分：COA、Fd、VB1等 细胞内氧化——还原系统的重要组分 缺素症 缺绿，表现于幼叶或全部叶片，类似于缺氮;;钙 水化二价阳离子，体内三种存在状态：离子态、难溶盐、有机钙 生理作用 维持细胞壁稳定