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论高职英语中文化教学 　　摘要：语言承载着一个国家、一个民族深厚的文化内涵，要想学好一门语言，就必须了解其承载的文化，包括历史、人文、社会风俗等方面，英语学习也是如此，在教学中我们要加强英语中的文化教学，以帮助学生学好英语。 　　关键词：高职英语；文化教学 　　 　　一、以英语文化为话题进行课前讨论 　　所谓英语课前讨论是指在正式上课之前教师选取与课堂相关的话题，利用三五分钟的时间，让学生进行讨论。对于高职非英语专业学生来说，由于教材中没有单独地对英美文化进行介绍，所以教师要想进行文化教学，就必须将文化教学穿插到每个单元的话题当中。英语课前的话题讨论就是一个很好的途径。而且《大学英语》中有不少课文就是介绍不同国家的习俗、礼仪、地理概况和风土人情等。把这些文化知识点当成课前讨论的话题，可以很好地帮助学生在讨论中更加深刻地认识到英语语言背后的文化，从而对英语语言有一个完整系统的了解和认识，增加了学生学习课文知识点的兴趣，提高了学生进行英语自主学习的能力。比如，在大学英语第二册的第二单元Western Manners，School Manners，Table Manners中，教材介绍了关于西方礼节的一些学校、餐桌等礼节，教师在这一单元的教学中，可以围绕课文的内容增添更多、更广关于社交场合应注意的其他一系列事项，如如何写请柬，在不同的场合该如何着装，与陌生人见面应该如何打招呼，宴会中途离开应该注意的事项，怎么向别人介绍自己等等。通过这样的话题讨论，学生不仅增强了学习英语的兴趣，而且加深了对英语文化、英美国家的认识和了解，有助于学生更好地学习英语。 　　二、在课堂上进行英语文化教学 　　课堂是进行英语教学的主阵地，也是对学生进行英语文化渗透的重要场所。高职英语教师要抓住课堂教学的机会，扮演好“文化交流使者”的角色，将文化教学纳入语言教学的各个环节，在传授语音、词汇、语法、修辞等语言知识时加强文化教学，为学生创造学习外语所必须的“文化语境”，使学生在学习语言知识和技能的同时，加深对英语文化知识的理解和认识。 　　（一）讲解中英文化的异同，在比较中进行文化教学 　　语言承载着丰富的文化内涵，如果学生对于语言背后的文化不甚了解，那么，很多特定语境下的语言就不能有正确的理解。比如，I’m not exactly a Rockefeller myself. How about McDonalds？很多同学对这句话不是很理解，主要是因为这里涉及了两个具有特指性的专有名词――Rockefeller和McDonalds。如果学生对美国文化有一定的了解，就会知道Rockefeller是指一个人――洛克菲勒，他是美国大财团的垄断资本家，McDonalds就是麦当劳，在这里指美国的经济便餐馆。有了这样的文化背景，学生就很好翻译这句话了。“我也不是富翁，去经济便餐馆如何？”如果学生不知道这样的文化背景知识，那么就很难正确理解语意。所以，英语教师在高职课堂教学中，要有针对性地多讲解一些英语文化的背景知识和英美国家的历史文化，可以与中国文化习俗进行比较讲解，在这样的比较中让学生体会语言文化的不同，加深对英语文化的了解，避免望文生义。例如，sweet water（淡水），white coffee（加了牛奶的咖啡），sit at somebodys feet（做某人的追随者），这样的词语学生很容易做出错误的理解，因此，教师在讲解时，不仅要讲解词义，而且必要时可以讲解与此相关的文化背景，让学生加深对词语的理解，在巩固了知识点的同时，也增加了学习兴趣。 　　（二）利用现代多媒体技术手段进行文化教学 　　多媒体技术已经广泛地应用于英语课堂教学中，高职英语教师也可以多利用多媒体技术的优势，加强对英语文化的教学。 　　1．利用多媒体创设情境，使学生更好地认识、学习英语文化 　　高职英语教师在日常教学实践中，可以多使用多媒体教学手段向学生介绍英语国家的文化，如用图片、教学录像、经典影视作品等，不仅使学生了解外国的地理状况和风土人情，对英语文化获得直观的感性认识，而且可以有效地提高学生的学习兴趣。如教师可以利用教学录像带和电影的播放引导学生注意观察英语国家社会文化的各方面，在这样的观看中让学生自觉地学习到相关知识，如在吃穿住行、日常交往中的各种细节等。 　　2．利用多媒体多听一些英语文化素材 　　学习语言的目的是为了应用，单靠课本上的几篇文章是无法满足学生的需求的，因此，需要教师拓展多种途径，增加学生学习的机会，而利用多媒体技术让学生多听一些原汁原味的英语节目，就是进行英语文化学习的好途径之一。比如，教师可以让学生收听VOA、BBC的广播节目，这些节目中经常有关于本国或世界历史文化的内容，不仅拓宽了学生的知识面，而且培养了学生的学习兴趣。 　　三