公共区域及面层材料课件.pptVIP

酒店公共区域主要包括： 大厅 公共洗手间 大门及周围环境 垃圾处理 大门及周围环境 日常做好对大门及周围环境的清洁工作，每天必须进行对次清扫，并定期水洗，以保持门窗玻璃光亮及周围环境优美。 晚间对停车场进行彻底清扫，对油迹、脏污应及时清洗，并定期划清停车线，检查路标的清洁状况。 垃圾处理 所有垃圾包括定期从垃圾管道里清除的垃圾，都要集中到垃圾房，然后统一处理。 d、大门前要不停清扫，门前清扫通常应先喷洒适 量水再清扫，以防起灰尘。 e、对汽车带到门前的泥沙、污渍及时清理，门前 的花盆、花槽、防滑地毡下的泥沙每天要清理 两三次；地毡要定期换洗，门前的地面也要定 期用水冲洗，一般每星期冲洗一次。 六、公共区域清洁卫生的质量控制 （一）、重视清洁服务员的选择与培训 （二）、制定清洁保养制度及标准 （三）、配备齐全的设备用品 （四）、划片包干、责任到人 （五）、加强检查、保证质量 第二节 面层材料的清洁保养 面层材料主要指地面和墙面装饰材料。地面、墙面的清洁保养是清洁保养工作的重要内容。做好相关工作，既可以美化环境，又能延长地面、墙面装饰材料的使用寿命，减少维修或更换地面、墙面装饰材料的投资。 一、地面材料的清洁保养 饭店