高级营养技能总复习.pptVIP

一、模拟与全真试卷分析 二、教材重点温习与分析 高级营养师技能总复习 孙国云 2009年第二次统考 ● 公共营养师三级技能考核模拟试卷（一） ● 公共营养师三级技能考核模拟试卷（二） ● 公共营养师三级技能考核全真试卷（一） ● 公共营养师三级技能考核全真试卷（二） ● 公共营养师三级技能考核全真试卷（三） ● 公共营养师三级技能考核课堂练习题辅导 全教材重点程序汇总（第一章） ● 《设计24 h膳食回顾调查表》p6 ● 《24h膳食回顾调查法的应用》p8 ● 《回顾与膳食史调查结合法》p15 ● 《记帐法调查》p21 ● 《称重记帐法调查表的设计》p27 ● 《膳食结构的分析与评价》p35 ● 《膳食能量计算与评价》p41 ● 《膳食营养素计算与评价》p44 全教材重点程序汇总（第三章） ● 《饮料的选购指导-门诊咨询》p138 ● 《蔬菜的营养烹饪示范》p142 ● 《膳食构成的测定和评估》p150 ● 《膳食纤维摄入量的评估》p158 ● 《健康生活方式的测定和评估》p163 ● 《身体活动水平调查和评估》p171 ● 《家庭食物中毒案例分析与处理》p182 ● 《厨房食品安全要点-个别劝导》p192 ● 《维持体重与营养平衡的营养教育》p208 ● 《中国居民膳食指南》p212 全教材重点程序汇总（第四章） ● 《充足微