分子与离子 无机物.ppt

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1.元素的分类 广告一:健康体魄,来源于“碘碘”滴滴! 广告二:高钙片,一片顶两片! 广告三:补铁、补血,效果好!朴雪口服液! 自然界中的水以三种形式存在。那么,在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢? 基础练习 1、细胞中含量最多的化合物( ) A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 3、下列离子中哪项不是细胞需要的( ) A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时,生物体内的结合水与自由水的比值( ) A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关 拔高训练 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 (1)血液是流动的,心肌是坚实的,为什么 两者含水量这么接近? 血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在 二、水分子的结构 三、水的特性 1.水具有调节温度的作用 2.水是多种物质的溶剂 2、存在形式: 大多以离子形式存在 Na+ K+ Ca2+ Mg2+ Zn2+ Cl— SO42— PO43— HCO32— 等 三、无机盐类 1.在细胞中的含量:很少,仅占1%-1.5% (1)为什么缺铁会导致贫血? (2)植物缺镁会影响光合作用,为什么? 血红蛋白 主要功能 1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 人若在高温条件下工作,大量排汗,该怎样做? 2. 维持细胞和生物体的生命活动 A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水 食物(蔬菜、水果)中往往含有一些碱性物质(如Na2CO3 ),人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化? 3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡 缓冲对:H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4 叶绿素成分 维持生命活动,牙齿和骨骼的重要成分 血红蛋白的成分 维持细胞外液的渗透压 甲状腺激素成分 蛋白质、核酸等的成分 核酸、磷脂等的成分 促进花粉萌发和花粉管伸长 Mg 2+———— Ca 2+———— Fe 2+———— I ———————— N ———————— P ———————— Na+、 K+——— B ———————— * * 第一章 细胞的分子组成 第一节 分子和离子 钙:牛奶每百克含钙100-120毫克,豆类,鱼虾类,榛子、花生等干果,海带,木耳,香菇、芝麻酱以及许多绿色蔬菜等。 铁:动物全血,动物肝脏,肉类,蔬菜,虾类,蛋黄,黑木耳,海带,芝麻,大瓜子,芹菜,苋菜,菠菜,茄子,小米,樱桃,红枣,紫葡萄,红果等. 锌:肝脏、贝壳类鱼、牡蛎、瘦肉、罐装鱼、硬奶酪、粗营养食物、坚果、蛋和豆类。 硒: 蛋类,肉类,人参,大蒜 蘑菇 虾子 芦笋等 三精牌葡萄糖酸锌口服液——聪明的妈妈会用“锌” 娃哈哈钙奶——营养又补钙 龙牡壮骨冲剂——补钙新观念,吸收是关键 黄金搭档——花一样钱补五样,补足钙铁锌硒维生素 一· 元 素 元素 符号 含量(%) 氧 O 65.0 碳 C 18.5 氢 H 9.5 氮 N 3.3 钙 Ca 1.5 磷 P 1.0 铁 Fe 0.4 硫 S 0.3 钠 Na 0.2 氯 Cl 0.2 镁 Mg 0.1 组成人体的主要元素 大量元素: 微量元素: C C、H、O、N O C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg 等 Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等。 含量最多的元素: (铁门碰醒铜马) 含量很少,但为生命活动所必需 最基本元素(核心元素): 主要元素: 最基本元素 主要元素 大量元素 几个概念的区别 C H O N P S K Ca Mg C是组成生物体的最基本元素,原因是 ( ) A.含量最高 B.含量稳定 C.分布广泛 D.易形成生物大分子 D 2.组成生物体化学元素的重要作用 1.组成生物体:组成水,脂质和糖类等 2.调节机体生命活动: 铁 :人体血红蛋白的主要成分。瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食品。 钙:形成骨骼及牙齿。牛奶

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