人教版高中生必修一《绿叶中色素的提取和分离》说课稿.pptVIP

2016 一、教材分析 五、教学方法 六、教学过程 七、板书设计 二、学情分析 四、教学重点与难点 三、教学目标 八、教师课后总结与反思 一、教材分析 “绿叶中色素的提取和分离”实验是人教版《高中生物·必修一·分子与细胞》中一个非常重要的实验。光合作用是高中生物学习的重点和难点，叶绿体是光合作用的场所，本实验承接着叶绿体的结构知识的理解，也为“光合作用的过程”内容的学习打下基础。 二、学情分析 做好绿叶中色素的提取和分离实验，有助于锻炼学生的动手能力，有助于学生掌握光合色素的种类，加强学生对光合作用的理解。 新课程倡导探究性学习，提倡建立以“学生为主教师为辅”的课堂教学模式，在实验课程中，最关键的是给予学生操作机会，锻炼学生的动手能力，发挥学生的主观能动性。 二、学情分析 在本节课的教学设计中，教材中提取光合色素使用研磨法，步骤较为繁琐，药品种类较多。另外，研磨时要求迅速、 充分研磨成匀浆，学生难以把握好匀浆的程度，而且提取液中色素含量不高，导致色素分离不明显。 本次实验中，我以教材上的实验作为基础及对照组实验，对本实验进行科学的改进，以此更好地激发学生自主学习的热情，培养创新精神。 三、教学目标 1、知识目标：掌握色素提取和分离的原理，了解色素的种类、颜色。 2、能力目标：通过实验操作，锻炼学生的动手能力，培养学生独立思考、分析问题、解决问题的能力。 3、情感目标：通过实验探究，培养学生严谨的科学态度，激发学生对生物学科的兴趣，开发学生的创造性思维；通过小组合作，培养学生之间交流、合作的良好品质。 1、教学重点：色素提取与分离的操作以及验证四种色素的存在 2、教学难点：色素提取与分离操作的具体步骤和创新实验的创新之处 师生合作（以学生操作为主，教师讲解为辅） 1、直观演示法： 利用视频进行直观演示，起到较好的示范作用，促进学生对知识的掌握。 2、活动探究法 通过创新实验探究，以学生为主体，使学生的独立探索性得到了充分的发挥，培养学生的自学能力、思维能力、活动组织能力 六、教学过程 1.导入： 六、教学过程 2.实验原理 1、提取绿叶的色素的原理 色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可用无水乙醇提取色素。 2、色素分离的原理： 绿叶中的色素在层析液中的溶解度不同。溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快。溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。 3.《绿叶中色素的提取和分离》实验视频 学生观看视频，归纳出实验步骤 六、教学过程 （1）称取5g的绿叶，剪碎，放入研钵中。 （2）加入少许二氧化硅和碳酸钙，再放入5mL无水乙醇，迅速、充分的研磨。 （3）将研磨液迅速倒入玻璃漏斗中进行过滤。 （4）制备滤纸条 （5）收集滤液,封口。 （6）画滤液细线 （7）纸层析法分离滤液中的色素 层析液 全班分为6个小组，各组密切配合完成实验。 按照教材进行实验的称为“教材组” 对实验做出改进创新的称为 “创新1组”：用榨汁机提取色素 “创新2组”：盖玻片沾取法画滤液细线 “创新3组”：棉线下压法画滤液细线 “创新4组”：“灯芯”法分离色素 “创新5组”：粉笔层析法分离色素 六、教学过程 4.学生分组实验 创新1组 六、教学过程 探究不同色素提取方法对实验结果的影响 【方案】 用榨汁机提取色素 ： （1）用天平称取5 g新鲜菠菜绿叶放入榨汁机。 （2）启动榨汁机，获得滤液后迅速把滤液转移到试管中，加上试管塞，然后用纸层析法分离绿叶中的色素。 创新2组 【方案】盖玻片沾取法画滤液细线： 用盖玻片代替毛细吸管蘸取滤液，沿滤纸条上细线轻按一下，待干燥后，重复2～3次即可。 创新3组 【方案】棉线下压法画滤液细线 （1）剪取一段棉线，置于过滤后的色素溶液中，浸润后取出。 （2）在画铅笔线处下压，待滤液干后再画一两次。 六、教学过程 探究不同划线方法对实验结果的影响。 创新4组 【方案】“灯芯”法分离色素，将教材的滤纸条分离改为圆形滤纸分离。 六、教学过程 创新5组 【方案】粉笔层析法分离色素，用白粉笔代替滤纸。 探究不同色素分离法对实验结果的影响。 各组学生代表向全班展示、分析实验结果。把教材组和创新组实验中的方法进行比较分析。 组别 教材组 创新1组 创新2组 创新3组 创新4组 创新5组 实验现象 优缺点 2016 *