畜牧场生产工艺与场地规划与布局.ppt

普通母猪妊娠舍单体栏 仔猪保育栏 畜牧场生产工艺与场地规划和布局 良好的畜牧场环境应具备的条件是： 1．保证场区具有良好的小气候条件，有利于畜舍内空气环境的控制。 2．消毒设施健全，便于严格执行各项卫生防疫制度和措施。 3．畜牧场规划科学、布局合理，便于合理组织生产、提高设备利用率和职工劳动生产率。  4．便于畜禽粪便和污水的处理和利用。 5．便于原料的采购和产品的销售 建立一个畜牧场，必须从场址选择、场区规划布局以及场内卫生防疫设施等多方面综合考虑，合理设计，为家畜生产创造一个良好的环境。  一、畜牧场生产工艺设计的概念 畜牧场生产工艺是指人们利用动物和饲料生产畜产品的过程、组织形式和方法，包括生产工艺流程与生产设备的组装。 第三节 畜牧场生产工艺设计 畜牧场生产工艺设计是进行动物生产的工艺流程和工艺装备设计的总称。 第三节 畜牧场生产工艺设计 包括确定畜牧场性质、规模、主要生产指标、畜群的组成、周转形式、饲养管理的方式和方法、水电和饲料消耗、劳动力的组织安排和对环境的控制和要求、生产设备和装备的选型配套、牧场占地面积、房舍和生产建筑面积、投资概算、成本和效益概算等。 第三节 畜牧场生产工艺设计 畜牧场生产工艺设计一般是用文字材料和图纸阐明畜牧场生产工艺，是进行畜牧场规划和畜舍设计的依据，也是畜牧场投产后指导生产的依据，其中涉及许多畜牧专业知识。 因此，工艺设计必须有畜牧工作者参与，或者由他们承担设计。 第三节 畜牧场生产工艺设计 合理的畜牧场工艺设计应该既适合当地的自然条件、社会条件、市场需求及经济技术水平，又能采用最先进的科学技术，以保证生产工艺的实施和生产水平的提高。 第三节 畜牧场生产工艺设计 为保证畜牧场设计科学合理，在进行畜牧场设计前，必须调查拟建场地的地形、地势、水源、土壤、地质水文资料、历史上的自然灾害和畜禽疫情，当地建筑习惯，场地周围的工厂、居民点和其他牧业情况。 第三节 畜牧场生产工艺设计 必须了解当地自然社会经济状况、畜产品市场状况、饲料及能源供应、粪污处理能力、劳动力市场情况、交通运输条件、建设投资能力及资金来源等情况。 第三节 畜牧场生产工艺设计 二、现代畜牧生产工艺特点 现代畜牧生产以动物遗传育种、动物营养与饲料、动物环境工程、动物繁殖、兽医卫生防疫、畜牧经营管理等相关学科理论为指导。 采用先进的科学技术和管理方法，以现代工业仪器设备武装畜牧业企业。 实现畜牧业的集约化、规模化和产业化。 以降低生产成本，提高畜牧业生产水平和经济效益。  （一）用优良畜禽品种，采用最优的杂交组合 现代畜牧业生产要求动物生产力高，畜产品品质优，抗病力和抗逆性强，个体之间生产性能和体型大小基本一致，否则，就难以适应工厂化畜牧业生产和规范的饲养管理技术的要求。 因此，必须运用现代遗传育种的理论，应用品系杂交的方法，选育符合现代畜牧生产要求的动物品种或品系。 （二）合理分群，实行流水线作业的“全进全出”制生产工艺流程 根据动物不同生长发育阶段特点制订科学的饲养管理、饲料营养、环境控制以及其它畜牧兽医技术措施，使用工业化生产设备，实现流水线作业的“全进全出”制生产工艺，是提高畜牧业生产水平的前提。 因此，根据动物生长发育速度、动物体型大小和性别特点，合理组群，是十分必要的。 现代畜牧业生产工艺具有以下特点： （三）据不同畜群的营养需要，饲喂相应的全价配合饲料 只有采用满足各种畜禽不同生长发育阶段和生产性能的全价饲料，才能充分发挥良种的遗传潜力，降低生产成本，提高生产效益。 现代畜牧业生产工艺具有以下特点： （四）创造适宜的舍内环境 畜禽遗传潜力的发挥与生产环境密切相关，环境过冷或过热，迫使动物动用部分能量和物质抵御环境的不良影响。 环境污染则会提高畜禽发病率和死亡率，增加畜牧业生产成本，严重者可导致疾病流行。 必须从场址选择、场地规划、建筑物布局、畜舍建筑热工、通风、供暖、降温、饲喂、饮水、粪污处理和利用等方面，采取综合措施，为畜禽创造适宜的环境，实现畜牧业的优质高效生产。  （五）制定和执行严格的兽医卫生防疫制度 现代化畜牧业生产的显著特点之一就是实现生产的规模化、集约化和产业化。 高密度集约化的饲养方式为疫病的传播和流行提供了更多的机会，也产生了更多的应激因子，使动物机体抵抗力和免疫力降低。 因此，除改善饲养管理和环境外，还必须制定和执行严格的兽医卫生防疫制度，实施科学的疫病免疫程序，执行严格的消毒制度。  （六）改善劳动条件，降低劳动强度，提高劳动效率 在降低生产成本，提高经济效益的前提下，在畜牧生产的各个环节，尽可能采用自动化和机械化的设备，以降低劳动强度，提高劳动效率。  （七）全面提高职工素质，实行现代企业管理制度 现代畜牧业生产是