清代华瓷在欧洲市场变故和国内伪制之风.docVIP

清代华瓷在欧洲市场变故和国内伪制之风 　　 　　 　　〔摘要〕18世纪中期以后，通过西欧各国东印度公司大量运销欧洲的华瓷在欧洲市场逐渐遭到了本地瓷器的排斥，加之购置成本的提高，至80年代出现了华瓷贩销的严重亏损，华瓷运销遂大幅削减，国内造瓷业迅速萎缩。道光以后，为满足欧人对古旧瓷器的追逐，国内瓷器的伪制愈演愈烈，中国造瓷业就在这种不良的世风中衰落。 　　〔关键词〕外销瓷；订制瓷；麦森瓷；伪瓷 　　〔中图分类号〕K249.3〔文献标识码〕A〔文章编号〕1000-4769（2012）06-0172-03 　　华瓷在欧洲曾是最受追捧的畅销商品，在新航路开辟以后将近三个世纪里，西欧各国的东印度公司抓住商机先后将大量中国瓷器运销欧洲求得厚利。欧洲瓷商运销的中国瓷器在欧洲市场利润明显下降是在18世纪的60年代末，以荷兰东印度公司为例，60年代中国瓷器运销欧洲每年毛利率的平均值为145%，70年代骤降到71%，80年代只有53%了，20年间利润急剧衰减。1其原因除了一些中国瓷器的进货价格不断上升以外，主要的还是欧洲造瓷业迅猛发展起来以后开始排斥华瓷对欧洲市场的占有。中国外销瓷的锐减和欧人对旧瓷的收藏，导致了国内造瓷业的萎缩和伪制之风的盛行。 　　（一） 　　荷兰是贩销中国瓷器的主要国家，在近代历史上荷兰人运销的中国瓷器比全部欧洲国家的总和还要多。在18世纪的中荷贸易中，很多瓷器的贸易价格不降反升。2而这些购置成本大幅提高的外销瓷不能以抬高售价的方式来应对增加的成本，只能摊薄利润，保持相对稳定的价格，因为这些外销瓷同时面临着快速发展的欧洲各国瓷厂产品的竞争，特别是1708年德国麦森瓷厂成功烧制出硬质瓷器，以及相继发展起来的英法等国瓷厂生产出许多精致产品以后。 　　麦森瓷厂早期在图案纹饰方面注重对中国等东方国家瓷绘艺术的模仿，18世纪30年代，用高岭土制作的彩绘瓷器得到了欧洲市场的认同，从而进入了瓷业发展的全盛期，并左右了当时欧洲瓷器的风格，J.G.霍罗特将1713-1740年的麦森瓷认定为它的瓷绘艺术阶段3是有道理的。 　　1743-1744年英国在伦敦先后创建了切尔西瓷厂和博屋瓷厂，两座瓷厂尽???制作的都是软质瓷器，但前者在造型、式样、纹饰和色泽等方面多仿中、日瓷器风格，特别在胎质和色泽方面日臻完善。后者以仿广东新雅柔丽的粉彩和德化白瓷而享有盛名，被冠以“新广州”的美誉。4此外，还有一些小型的瓷厂，同时代的材料披露了1745-1760年在伦敦及其近郊一些瓷厂的经营情况。5这些瓷厂的产品开始占领了原本为中国瓷器主导的英国瓷器市场。18世纪60年代末，英国陶瓷开始呈现出与中国瓷器的严重竞争，主要是乔赛亚·韦奇伍德创制的新古典主义风格的陶瓷成为欧洲陶瓷制作的一种新范式，满足了中产阶级长期以来对优质餐具的需求，而东印度公司的衰落很大程度上则归咎于这种新古风的兴起。6加之，威廉·柯克沃提发现高岭土矿，于1768年在普利茅斯建立起英国硬质瓷厂以后，竞争的形势更加严峻。公众兴趣的改变和需求的缩减，无疑已影响了景德镇。7 　　法国的瓷制工业18世纪中期以后也发展了起来，在鲁昂、圣克卢、里尔、索镇、阿拉斯、尚蒂伊、梅纳西、塞夫尔等地都先后建起了瓷厂。70年代初，仅巴黎一地就出现了一批小型的瓷器工厂，虽然规模不大，但数量众多，迪维斯统计18世纪末就有27座之多。在法国各地的瓷厂中，尚蒂伊、梅纳西、塞夫尔瓷厂还颇有规模和影响。18世纪后期，相对廉价的中国瓷器而言，法国人还为皇家瓷厂的塞夫尔瓷器高昂的市场价格沾沾自喜。8法国瓷器销售市场也开始逐渐为地方瓷厂所占据。 　　此外，西班牙、意大利、荷兰等国瓷器制造业在18世纪中期以后都有了一定的发展，欧洲市场对华瓷的销售事实上已受到很大的限制。 　　面对发展起来的欧洲造瓷业与外销瓷的激烈竞争，各东印度公司为了在华瓷贩运中获得高额利润，常常在订制瓷的式样和纹饰图案方面发掘热点题材，或是尽可能多的消费层面都能接受的题材，瓷器式样的创新比较难，纹饰图案的变更却很容易。常见的主题如：启蒙运动时期自由、平等、博爱的时代主题，航海主题，名人纪念主题，重大政治事件等等。①另外，某些时下流行的名人画稿装饰的瓷器，在欧洲瓷器市场也很走俏。譬如：1777年，亨利十七送了“摘樱桃的人”等欧洲名画的图案模型，以这些图案装饰的瓷器在1779年到达了尼德兰，使整船瓷货保持了较高的利润。9 　　总之，瓷器纹饰图案的选择，是关系到利润高低一个非常重要的因素。以荷兰东印度公司为例，18世纪早期华瓷的贩运均能获得高额的利润，无式样、图纹变更之虞，40年代后期随着利润的明显下滑，增强了荷兰人对华瓷订制刻意创新的意识。1757年以后他们寄出了不同的式样和模型，产生了新的刺激，使贩运华瓷迎来了历史上的复兴时期，保持了十余年毛利率达1