XXXXX酒店客房整体外包清洁服务方案.doc

深圳聚帮鸿人力资源服务有限公司 客房整体外包服务方案 项目名称 地点 服务类型 备注 1 汕头喜来登酒店 汕头 客房清洁 酒店 2 广州华师粤海酒店 广州 客房清洁 酒店 3 东莞嘉华酒店 东莞 客房清洁 酒店 4 东莞观澜湖高尔夫酒店 东莞 客房清洁 酒店 5 深圳大中华希尔顿酒店 深圳 客房/PA清洁 酒店 6 深圳大中华喜来登酒店 福田区 客房清洁 酒店 7 深圳东方银座酒店 福田区 客房清洁 酒店 8 深圳丽思卡尔顿酒店 福田区 客房清洁 酒店 9 深圳万悦格兰云天大酒店 宝安区 客房清洁 酒店 10 深圳珠江皇冠假日酒店 龙岗区 客房清洁 酒店 11 深圳香格里拉酒店 福田区 客房清洁 酒店 12 深圳五洲宾馆 福田区 客房清洁 酒店 13 中国银行（深圳）分行招待所 大鹏区 客房清洁 酒店 14 上海宾馆 福田区 客房清洁 酒店 15 深圳蓝汐精品酒店 南山区 客房清洁 酒店 16 深圳东海朗庭酒店 福田区 PA清洁 酒店 17 深圳东方银座酒店 福田区 客房清洁 酒店 18 深圳逸林希尔顿酒店 龙华区 客房清洁 酒店 19 广州花之恋酒店 广州区 客房清洁 酒店 20 深圳登喜路国际大酒店 宝安区 客房清洁 酒店 21 深圳华强广场酒店 福田区 客房清洁 酒店 22 惠州艾美酒店 惠州市 客房清洁 酒店 23 东莞雅乐轩酒店 东莞区 客房清洁 酒店 一、客房清洁服务构想 A、项目定位 酒店客房整体外包清洁服务外包有力星级酒店管家资深人力总监等专业人士酒店全程跟踪服务。 将个性化服务、信、、设施设备保养、卫生整体外包清洁服务直接与挂钩。 筹备、招聘、培训、验收、验收、开荒、试业营业客房等的服务经验、客户体验、员工度改变模式让客认可的服务宗旨。 二、客房楼层整体外包服务所需岗位 职位 人员配比 班次 外包人员配备 1 客房经理 1 早 可选 2 楼层经理 1 早 可选 3 楼层主管 根据人均查房数比1：70配备 早 必选 1 中 必选 4 楼层服务员 根据酒店住房率、人均做房数配备（1:13） 早 必选 根据酒店住房率、人均服务比（1:80） 中 必选 1 晚 必选 5 洗杯员 2 早、中 必选 6 资产管理员 1 早 必选 7 PA经理 1 早 可选 8 PA主管 2 中、夜 必选 9 PA员 根据酒店范围而定 早、中 必选 10 PA技工 根据酒店范围而定 夜 必选 三、客房清洁流程（具体将根据实际情况调整） 序号 操 作 程 序 工 作 步 骤 1 准备工作 检查工作车上客用品及工具是否齐全。 2 确定清扫顺序 一般情况下：“VIP”房，“请即清理”房，住客房，长住房，退房，（VD）空房。 房间紧张时：“VIP”房，“请即清理”房，退房，住客房，长住房，（VD）空房。 V.I.P.房的卫生应在接到通知或客人离开后立即打归。 3 备车到客房门旁边 把工作车靠过道边放置，不可以离门太近。 4 进入房间 ⑴按门铃、敲门： 首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”； 轻轻敲三下门，声音不要太大，使客人听到为标准，同是报身份“服务员”（Housekeeping）；同时观察是否挂有防盗链； 在门外等候5秒钟，倾听房内动静，如无反应，可以重复以上程序两遍； ⑵开门： 在确认房内无动静后，使用钥匙将门轻轻打开2~3寸报明自已的身份，询问“可以进来吗？”后方可进入； 如果客人在房内，要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候，询问客人“我是客房服务员，请问我能现在进来为您清洁房间吗（MAY I COME IN AND CLEAN YOUR ROOM NOW）？”。 如客人不同意退出，问明需要清理房间时间后把房号记在报表上。 5 放置工作车和吸尘器 把工作车推到客房门口，客人在房间时，工作车挡住门口1/2，房内无客人，工作车挡住房门。把吸尘机斜靠在走廊靠心房一侧的墙上，吸管不能卧放在走廓地毯上。 6 填写记录 在服务员工作报表上填写进房时间。 7 开窗户 ⑴拉开窗帘窗纱： ⑵打开窗户。（也可把空调出风调至最大、温度调至最低，加快房间空气对流，使房间空气清新） 8 巡视检查 ⑴打开所有照明灯具，检查是否完好有效； ⑵检查和调节空调到适当温度；必要时可以开大空调加大空气流通。 ⑶巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好，如有损伤