鲁科版高中化学选修5教案：第二章 第2节 醇和酚1、2.docVIP

2017-2018建瓯二中第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第2节 醇和酚（第一、二课时） [质疑]所有饮用酒中均含一定量的乙醇、汽车发动机防冻液中的乙二醇、化妆品中的丙三醇（甘油）、茶叶中的茶多酚、制药皂的苯酚、漆器上涂的漆酚分别属于醇和酚，醇和酚在结构和性质上有何异同点？[讲述]醇和酚在结构上的异同点。[过渡]虽然醇和酚的官能团均为羟基，但二者在性质上存在较大的区别，这节主要学习醇的性质。 醇的概述1 醇的命名 [学生活动]阅读醇的命名（注意与烃类的系统命名进行比较）练习：对下列几种醇进行命名。（教师可对课堂中学生的生成性问题进行纠正） [导引]醇可看成由烃分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物。因此引导学生从烃基和羟基两方面对醇进行分类，并归纳饱和一元醇的通式。 [小结]2 醇的分类 从羟基数进行分类…… 醇 从烃基的饱和度进行分类…… 3 常见的醇[学生活动]阅读课本P55页，小结甲醇、乙二醇、丙三醇的性质和用途。 名称 结构简式 物理性质 用途 甲醇 乙二醇 丙三醇 [教师讲述] 4 醇类的物理性质：在水中的溶解性；熔沸点。（教学手段：借助教材P56页关于醇在水中的溶解性内容及表2—2—1中的数据，和媒体播放来教学） [教师讲述]（强化性质反映结构的化学思想）氢键的含义，醇（以乙醇为例）分子间及醇的水