第十二节 公关礼仪.pptVIP

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第十一章 公 关 礼 仪 如果男主人或女主人居于中央之席,面门而坐,则其右方 之桌为尊,右手旁的客人为尊;如果男、女主人一桌对坐, 则女主之右为首席,男主人之右为次席,女主之左为 第三席,男主人之左为第四席,其余位次依序而分。 名片礼仪。 第一,名片不可随意涂改。有的人节约,电话改号了,神州行变动感地带了,电话升位了,就划掉再写。在交往中名片譬如脸面,脸面是不改的,否则会贻笑大方。 第二,名片上资料要全,但不要出现两个以上的头衔,名片上列的头衔越多,越是有做作之嫌。有的人备有好几种名片,针对不同的交往对象,在强调自己不同身份的时候使用不同名片。 这张名片的问题在哪里? 第三,持名片人讲究姿势。标准姿势是两个手捏着名片的上侧,把自己名片正对着对方。 这样看对方名片对不对? 3、称呼 在交往中,国家不同,民族不同,习惯不一样,称呼上就会有一些差异。一般而论,在交往中,有三种称呼通用。 其一,称行政职务。一般是在正式的官方交往中使用的,如董事长、经理、处长、主任。第二,称技术职称。如教授、总工。第三是泛尊称,如先生、小姐、夫人、女士。 5、宴请 “食住行访谈赠”是交往中不可避免的六个问题,其中食又是最重要的问题。在交往中请客人吃饭的时候,要注意五个原则。 第一是费用。交往要务实,不要搞铺张浪费。人家不是到你这儿混饭吃的,大吃大喝,既浪费钱又浪费时间。少而精,干净卫生,上档次就足够。 第二是菜肴的安排。吃什么呢?有的人不善于表达,一种问法是:你爱吃什么?另一种问法是:你不能吃什么?哪一个信息对你来说比较重要? 西方人一般不吃中式方法烹饪的动物内脏、头和脚。国人宴请上全鸡全鱼,头对着谁都有讲究的,对外国人不行。第二不吃无鳞无鳍的蛇鳝鳅鲶。第三不吃宠物。 第三是就餐环境。 请贵客到哪里?请关系较好或已吃过 一两次饭的贵客到哪里? 第四是音乐。高档的宴请要有音乐伴宴,最好选择交往对象的民族音乐或地域音乐,或交往对象个人偏好的乐曲,而且应该若有若无,优雅妙曼,不要放进行曲,更不要放迪厅的音乐。 第五是举止。餐桌上有四个不准。第一让菜不夹菜。第二祝酒不劝酒。第三不当众整理服饰。第四吃东西不发出声音。 6、文明用语 你好。请。谢谢。对不起。再见。 7、热情三到 第一是眼到,眼中有人。到酒店吃饭时迎宾小姐很礼貌,欢迎光临;欢迎再来,礼貌用语不绝于耳,但多不拿正眼看顾客,让人感觉出她是在敷衍。 第二是口到。也就是说话要懂得因人而异,礼貌用语用得不到位,也会产生负面效果。 开车违章被警察逮住罚了200块钱。到银行交罚款,进门就听到一句欢迎光临,末了来一句欢迎再来。不能说不礼貌,但是这个礼貌没有看对象。 第三是意到。怎么做到心意到呢?一是表情要自然。在外人面前表情过分严肃其实是怯场。二是表情要互动。交往对象不高兴时,请你不要高兴。交往对象高兴时,请你不要忧郁。三是要落落大方,不卑不亢。 四、接待礼仪 1、上茶 待客上茶有讲究。北京人、四川人爱喝 茶;江浙人爱喝 茶;广东人福建人喜欢 茶;英国人喝 茶。若是喝水,欧美人喜欢喝 水,中国人喝 水。所以办公室接待最好有多种选择。一般可以一冷一热,一茶一咖啡一矿泉水,多备几个品种。 待客问话也有讲究。 如接待员问: “您喝点什么?”这是一个开放式问题,回答可能是: “来杯马爹利。” 如果是训练有素的接待员她会根据准备情况问封闭式问题: “您是喝茶还是喝矿泉水?” 盛饮料的器皿有讲究,一般用纸杯。如果是泡茶的话,使用袋泡茶比较好。用瓷杯客人心里会想: 上茶顺序有讲究。先宾后主,先女后男。先宾后主是中国传统,先女后男是西方礼俗。 2、宴席排次:举办正式宴会,应当提前排定桌次和席次, 或者只排定主桌席位,其他只排桌次。桌、席排次时, 先定主桌主位,后排座位高低。 1、中式宴会的桌次安排。中式宴会通常8-12人一桌, 人数较多时也可以平均分成几桌。在宴会不止一桌时, 要安排桌次。其具体原则是: ①以右为上。当餐桌分为左右时,以面门为据,居右之桌为上. ②以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时, 以距门远者为上。 ③居中为上。多张餐桌并列时, 以居于中央者为上。 二、中式宴会的席次安排。 席次,指同一 餐桌上的席位高低。 排列席次的原则是: ①面门为上。即主人面对餐厅正门。有多位主人 时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊 ②主宾居右。即主宾在主位(第一主位)右侧。 ③好事成双。即每张餐桌人数为双数,吉庆宴会尤其如此。 ④各桌同向。即每张餐桌的排位均大体相似。 3、 西式宴会的桌席排位

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