大果甜杨桃栽培技术.docVIP

大果甜杨桃栽培技术 　　一、主要优良品种 　　杨桃为常绿小乔木，甜杨桃为主栽品种。近年从台湾，马来西亚、泰国引进的大果甜杨桃，果大质优，且早结丰产，适应性较强，深受生产者、消费者的欢迎。主要优良品种有：东莞甜杨桃；马来西亚甜杨桃；红种甜杨桃；蜜丝甜杨桃；适应性均表现良好。 　　二、生物学特性 　　枝梢杨桃抽技能力强，只要温度，水分适宜，周年均可萌发新梢，一般每年有5～6次新梢。由于年发梢次数多，新梢生长迅速，因而植后1～2年即可形成树冠，开始正常开花结果。杨桃的成枝力也强，一般梢长25～40厘米，但夏、秋季会抽生徒长枝，幼年树枝梢稍硬而斜生，结果树枝梢软垂。春梢以及2年生的下垂枝是主要的结果枝，特别是2～3年生的马鞭枝结果最好。 　　开花结果杨桃的花序一般从当年生或两年生枝条的叶腋抽生，也从多年生骨干枝，主枝、主干上发生。杨桃有一年多次开花结果的特性，在本地区一般有4次花，结4次果：5月底至6月初开的花，于立秋前后采收，称为头造果；7月中下旬开的花，于9月中旬至下旬采收，称为正造果；9月下旬开的花，11月至12月采收，称禾头果；11月上旬开的花，翌年春采收，称雪敛果。且本次开花结果多，下一次花少。杨桃年多次开花结果的习性，是丰产稳产栽培和产期调控栽培的生物学基础。另一方面，杨桃枝桩上能抽生花枝或带叶结果枝，为其他果树所没有的特性，因此，在修剪树冠内部阴生枝时，一般不贴基枝剪去，要留1～2厘米的枝桩结枝头果。 　　三、建园种植 　　大果甜杨桃为热带常绿果树，性喜高温多湿，较耐阴，忌冷，怕旱，怕风，适宜在肥沃、水分足、排水便利的地方建园。在珠江三角洲围田区最适宜。最适宜种植期为3～4月，种植规格可按株行距3～5米进行，亩植40～70株，封行后再行间疏。植穴深宽各60～100厘米，每穴施土杂肥20～25公斤，禽畜粪10～15公斤，过磷酸钙1公斤。定植时立小竹支撑以防风吹动摇。 　　四、土壤管理 　　间种大果甜杨桃虽具早结果习性，植后两三年可投产，但初期株行间空地多，且杨桃怕烈日晒，要求半阴，湿润环境，故合理间种不仅可充分利用土地、光能，增加初期收益，也有利于杨桃的生长。间种作物以番木瓜、香蕉或蔬菜等为主。 　　幼龄树施肥：大果甜杨桃幼龄树施肥以薄肥勤施为原则，种植后约一个月抽新梢转绿时开始施肥，每年2月底3月初施稀薄人畜粪尿，每月1次，至11月以后，植株生长缓慢，停止施速效肥。冬至前后施用腐熟的禽畜粪肥，土杂肥加过磷酸钙，每株约10公斤，穴施，以增强树势和提高抗寒力，可酌施少量水肥。 　　结果树施肥：结果树施肥是丰产优质栽培的关键措施之一，要依抽梢、开花、小果转蒂及果实发育期施肥。清明前后施速效水肥促进春梢生长；立夏后施速效氮肥促进花芽形成及早开花；7～9月施座果促梢肥，促进果实发育、新梢萌发和成花；11月施水粪过寒肥；初冬或春夏穴施长效有机质肥。具体如下： 　　1、促梢壮梢催花肥：在4～5月施速效氮肥，以有机质肥与化肥结合，按过磷酸钙，饼麸肥、人粪尿2：3：100沤制，每株施25～30公斤，加少量尿素效果更佳。 　　2、保果肥：在6～7月，正造果拇指大并开始转蒂下垂时施用，过磷酸钙、饼麸、人粪尿1：2：100沤熟施用，每株25～30公斤。 　　3、壮果促花肥：在8月以后，果实定形、充实，又一批花继续开放，可再施一次水肥，种类、份量同保果肥相同。因高温期，宜晴天早、晚施；若干旱，还要结合灌水。 　　4、促熟肥：为使果实早熟和提高品质，于果实将成熟前再施一次速效化肥，以尿素为主，每株20克，并适当制水。 　　5、过冬肥：12月施重肥，以有机质肥为主，为一年中的重点肥，应占全年施肥量的25％以上，对增强树势和抗寒力，减少冬季落叶枯枝，提高明年产量有重要作用。 　　杨桃施肥强调有机质肥与化肥结合，化肥依树势，叶色、土壤肥力在不同时期以不同量施用，但在花蕾着生和开花前，应避免施化肥，以免营养生长过盛。 　　排灌水杨桃根系不耐水浸，长时间水浸引致烂根，落叶落果，生势大受影响，若水浸加上高水温，受害更严重、故雨季到来前要疏通排水沟，降低地下水位。而杨桃吸收根分布较浅，也易受旱，故久旱未雨时要及时灌溉，保持土壤经常湿润，但灌水不能过久过多，以灌“跑马水”为妥，冬旱及霜期可多灌，减少干旱落叶，减轻寒害和增强树势。 　　五、树冠管理 　　整形修剪杨桃幼树整形以培养3～5条分布均匀的主枝、造成主侧枝分布均匀、结构牢固的圆伞形树冠为主要任务，故初期应尽量保留枝梢，仅短截过长的营养枝，以促进多分枝。由于杨桃枝梢较细，易下垂，故整形时可用竹桩支撑和用细绳吊缚主枝、分枝，务使分布均匀，主、分枝不下沉，日后不易出现通顶现象。 　　进入结果期后，修剪也宜轻，对中下部枝条应尽量保留，使成层状排列，枝叶分布均匀，疏密适度。对青年结果树和壮年结果树，宜疏除树冠上层营养枝