实验1大肠杆菌的培养与分离浙科版选修1ppt课件.ppt

例2．下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是 A.防止杂菌污染 B.消灭杂菌 C.培养基和发酵设备都必须灭菌 D.灭菌必须在接种前 答案：B 解析：灭菌是微生物发酵过程的一个重要环节。A说的是灭菌的目的，因为发酵所用的菌种大多是单一的纯种，整个发酵过程不能混入其他微生物（杂菌），所以是正确的；B是错误的，因为灭菌的目的是防止杂菌污染，但实际操作中不可能只消灭杂菌，而是消灭全部微生物。C是正确的，因为与发酵有关的所有设备和物质都要灭菌；发酵所用的微生物是灭菌后专门接种的，灭菌必须在接种前，如果接种后再灭菌就会把所接菌种也杀死。 编号 成分 含量 ① 粉状硫 10g ② （NH4）2SO4 0.4g ③ K2HPO4 4.0g ④ MgSO4 9.25g ⑤ FeSO4 0.5g ⑥ CaCl2 0.5g ⑦ H2O 100ml 例3．右表是某微生物培养基成分，请据此回答： （1）右表培养基可培养的微生物类型 是 。 （2）若不慎将过量NaCl加入培养基中。 如不想浪费此培养基，可再加入 . 自养型微生物 含碳有机物 解释：过量食盐可用于培养金黄色葡萄球菌，金黄色葡萄球菌 是异养型的。 （3）若除去成分②，加入（CH2O），该培养基可用于培养 。 （4）表中营养成分共有 类。 （5）不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是 。 固氮微生物 3 调整pH 编号 成分 含量 ① 粉状硫 10g ② （NH4）2SO4 0.4g ③ K2HPO4 4.0g ④ MgSO4 9.25g ⑤ FeSO4 0.5g ⑥ CaCl2 0.5g ⑦ H2O 100ml （6）右表中各成分重量确定的原则 是 。 （7）若右表培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是 。 依微生物的生长需要确定 琼脂（或凝固剂） 编号 成分 含量 ① 粉状硫 10g ② （NH4）2SO4 0.4g ③ K2HPO4 4.0g ④ MgSO4 9.25g ⑤ FeSO4 0.5g ⑥ CaCl2 0.5g ⑦ H2O 100ml 8．某一种细菌株要从环境中提取现成的亮氨酸（20种氨基酸中的一种）才能生长，此菌株对链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中细菌菌株类型。根据实验的目的，选用的培养基类型是（　　） 　注：Ｌ—亮氨酸　　Ｓ—链霉素　　“＋”—加入　　“—”—不加入 　如：Ｌ—：不加亮氨酸　　Ｓ＋：加入链霉素 选 项 筛选出 不需要 亮氨酸 的菌株 筛选出 抗链霉 素的菌株 筛选出 不需要 亮氨酸 的抗链 霉素的 菌株 Ａ Ｌ＋　　Ｓ＋ Ｌ—　　Ｓ— Ｌ＋　　Ｓ－ Ｂ Ｌ－　　Ｓ— Ｌ＋　　Ｓ＋ Ｌ—　　Ｓ＋ Ｃ Ｌ—　　Ｓ＋ Ｌ＋　　Ｓ＋ Ｌ—　　Ｓ— Ｄ Ｌ＋　　Ｓ— ｌ—　　Ｓ— Ｌ＋　　Ｓ＋ 1.旦划破，会造成划线不均匀，难以达到分离单菌落的目的； 2.是存留在划破处的单个细胞无法形成规矩的菌落，菌落会沿着划破处生长，会形成一个条状的菌落。 微生物的恒温培养 微生物的恒温培养 微生物的恒温培养 四、课题成果评价 （一）培养基的制作是否合格 如果未接种的培养基在恒温箱中保温1～2 d后无菌落生长，说明培养基的制备是成功的，否则需要重新制备。 （二）接种操作是否符合无菌要求 如果培养基上生长的菌落的颜色、形状、大小基本一致，并符合大肠杆菌菌落的特点，则说明接种操作是符合要求的；如果培养基上出现了其他菌落，则说明接种过程中，无菌操作还未达到要求，需要分析原因，再次练习。 （三）是否进行了及时细致的观察与记录 培养12 h与24 h后的大肠杆菌菌落的大小会有明显不同，及时观察记录的同学会发现这一点，并能观察到其他一些细微的变化。这一步的要求主要是培养学生良好的科学态度与习惯。 注意事项: 1.接种环只蘸一次菌液,但要在培养基不同位置连续划线多次. 2.划线首尾不能相接 3.划线后,培养皿倒置培养12~24h 1.培养基灭菌后，需要冷却到50 ℃左右时，才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度？ 答：可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。 2.为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？ 答：通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。 微生物的恒温培养 微生物的恒温培养 微生物的恒温培养 平板划线的操作 不能使用脱脂棉，否则容易吸水，造成污染。 1.旦划破，会造成划线不均匀，