卫生练习2.docVIP

抱歉了。。。水平有限。。。时间有限。。。请大家多多包涵。。。网络平台上的练习题挺好的，再加上作业本上的，应该没啥问题了。。。预祝大家取得好成绩！O(∩_∩)O 一．判断题 1水俣病主要是因为人们长期饮用受甲基汞污染的水引起的，所以其防制的最好方法是搞好饮水净化工作。 × 2蛋白质的消化率是评价蛋白质被机体利用程度的指标食物蛋白中含量最低的必需氨基酸即为限制氨基酸吸烟量与人群肺癌死亡率之间的关系，属于剂量-效应关系。SO2浓度过高引起的一种公害事件。× 7肥胖患者膳食应该是低热能、低蛋白质饮食绝大多数谷类食物含有丰富的营养素的供给量是指维持正常生理功能所需的营养素的基本数量生物富集是指生物体内环境污染物浓度逐渐增高的现象 13室内小气候主要是由气温、气湿、气压和热辐射四个气象因素构成。× 14酸雨指PH小于5.6的酸性降水，SO2形成的硫酸占60%，NOX形成的硝酸占40%。× 15对蓄积性毒物而言，在每日摄入量一定的条件下，体内毒物蓄积达到最大蓄积量至少需要个生物半减期。cfu/ml D A. 0 B. 3 C. 5 D. 100 E. 以上都不对 2下列哪项不是紫外线的作用（ ） D A色素沉着作用杀菌作用红斑作用镇静作用抗佝偻病作用下列属于食物中毒的是( ) 痢疾有毒蜂蜜中毒长期摄人低剂量化学物质引起的中毒急性酒精中毒消化不良氯气漂白粉硫酸铝硫酸镁臭氧 A主要来自燃料燃烧 如果与烃类物质同时存在，在强烈日光照射下，可形成光化学烟雾氧化氮主要是一氧化氮和二氧化氮二氧化氮有明确的致癌作用关于糖尿病病人膳食指导中以下正确的是葡萄糖、果糖等由于升糖快，故应禁食减少膳食中钠盐的用量对嗜甜者可建议使用甜味剂玉米、荞麦、燕麦、红薯等多糖食用后升糖速度较慢，可部分替代主食由于膳食纤维可延缓糖的吸收，故建议每日增加膳食纤维的摄食量，保持高纤维膳食环境以下说法中，正确的有（ ） 《中国居民平衡膳食宝塔》是中国居民较理想的膳食模式类食物位于膳食宝塔的第层根据体重进行节食是最好的减肥手段环境污染物对人类健康的非特异性损害包括（ ） 常见病的发病率增加人体抵抗力下降肿瘤的发生率增加劳动能力降低急性中毒发生率增加 A过量可引起中毒 B需要每日供给 C仅含碳、氢、氧元素 D缺乏时发展较明显 E一般无前体 11关于水体汞污染，以下正确的是（ ） ABCE A主要来自含汞的工业废水和废渣大量排放水体中汞主要是以甲基汞的形式危害人体健康感觉障碍、运动失调、向心性视野缩小是甲基汞健康损害的重要表现可致痛痛病甲基汞有致畸作用下列属于食物中毒的是对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下正确的有定期对食品从业人员体检应用抗氧化剂食用前彻底加热低温保存食物