好吃不胖的菜 道菜，好吃不胖.docVIP

好吃不胖的菜 100道菜，好吃不胖 谁说美食与好身材不能兼得，吃得好与长胖才不是对等的！只要你会吃，选择高蛋白低脂肪的食材，用粗粮替代精米白面，适量摄入油脂。再结合适当的运动，不但不会长肉，还有利于减脂塑形。今天，厨房君就喊你来试试这些好吃不长胖的菜~别忘点击文末的阅读原文收藏100道好吃不长胖的美味哦~ -- 糙米金枪鱼蛋炒饭 -- By 薛薛薛 金枪鱼富含的油脂有利于减脂，搭配上糙米，健康好味！ --用料-- 糙米 适量 鸡蛋 两枚 金枪鱼罐头 一个 蔬菜 适量 培根（切小块，如果有的话） 盐 少许 胡椒 少许 老干妈 少许 --做法-- ? 煮一锅糙米饭，不要太湿，我的电饭煲倒1/3杯糙米差不多放1杯刻度线的水差不多。这个大家请自行调整。 ? 炒蛋，然后倒入金枪鱼罐头一起炒，直到罐头金枪鱼水略收干，放入剪成小块的蔬菜，然后倒入米饭炒。 ? 把糙米炒开炒软以后，撒盐，撒胡椒，放辣椒/老干妈，翻炒后盛出。 -- 蒸豆腐饼 -- By 小白素食记录 豆制品是很健康的食材，这道菜用榨菜调味很是新颖哦~ --用料-- 老豆腐（北豆腐） 一块 榨菜碎 大匙 鲜香菇 2朵 生抽 大匙 香油 一点点 香芹 一点 生姜 一片 --做法-- ? 老豆腐用勺子碾碎待用。榨菜切碎，香菇切碎，姜一片切末，（香菇和榨菜要切的够碎，姜要切的快成泥）锅烧热下少许油将姜末和香菇碎煸香，然后与榨菜碎一起放入豆腐中拌匀。 ? 取一只盘子，将混合物放入盘中压平压实（这点很重要，会影响口感，请务必要用力压实压紧），蒸锅加足量水，烧开，将盘子放入蒸锅大火蒸七八分钟~这时豆腐饼出了奶白色的汤汁。将香芹碎（或者你喜欢的其他比如香菜啊葱啊）撒在豆腐饼上，关火，盖上锅盖闷一下，芹菜香味就出来了。 ? 取出盘子，均匀淋上生抽和几滴香油即可。 --小贴士-- 如果你能找到臭豆腐的话~不妨这样蒸来试试，去掉榨菜香菇一样鲜美的不得了，真的不怎么臭的~而是很鲜。 -- 清爽西葫芦饼 -- By Named小小S 用西葫芦做出的低碳水蔬菜奶酪蛋肉饼，早餐新选择。 --用料-- 西葫芦 一个 鸡蛋 一个 面粉 40g+ 鸡肉 70g 葱/小葱 一小把 薄荷 一大勺 帕玛森芝士 /4杯（20几克） 盐 适量 黑胡椒 适量 柠檬汁 /2小勺 泡打粉 /2小勺 油 适量 --做法-- ? 将西葫芦擦丝，撒一撮盐拌均匀静置10分钟左右，挤掉水份。这一步不要省略，不然含水份多不好操作。 ? 鸡肉/鸡胸肉切丁，用料酒少许盐黑胡椒腌制片刻。薄荷、葱切碎备用。帕玛森芝士擦丝，也可用马苏里拉芝士或者两大勺芝士粉。 ? 将鸡肉丁、薄荷、葱末芝士丝，蛋液加入西葫芦丝里，适量盐、黑胡椒调味。加入面粉、泡打粉搅拌均匀。我只用了40 g黑麦粉。此时面糊状态相对湿润。 ? 平底锅倒入适量油加热。用勺子挖起面糊在手心拢圆定型移到锅里，依次完成操作。小火加盖煎5分钟左右，注意观察上色翻面煎另一面。西葫芦饼整体口感湿软，有淡淡薄荷清新，细嚼又有鸡肉、芝士的香味。直接趁热吃或者搭配蘸酱都清爽好吃。 --小贴士-- ? 方子里西葫芦差不多350 g，可做厚实小圆饼12个左右，我可以吃掉多一半，大家参考一下。 ?薄荷最提味清爽提神，建议不要省略。 ? 蘸酱搭配：希腊酸奶黄瓜酱：希腊酸奶一杯+适量黄瓜丝+蒜末+薄荷碎+少许盐、黑胡椒 搅拌均匀；番茄酱/披萨酱；牛油果酱：（蘸玉米片吃的那种口味）牛油果泥+洋葱末+香菜末+辣椒末+番茄酱+橄榄油+少许盐、胡椒 搅拌均匀静置。 -- 油醋蔬菜沙拉 -- By yuanyuanfoodtube 经典的油醋汁沙拉将蔬菜的味道发挥的淋漓尽致，比起一般的酱汁不但低脂还美味。 --用料-- 【蔬菜】 红萝卜 根 黄瓜 根 酸黄瓜 根 菠菜叶 适量 各种不同颜色的小西红柿 适量 紫色洋葱 /4个 【油醋汁】 橄榄油 3大勺 白葡萄酒醋 大勺 黑胡椒 茶勺 蜜蜂 茶勺 盐 适量 --做法-- ? 把蔬菜按自己的喜欢的方式切好放在一个大碗里。