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豪门公爵 弥漫雪茄 　　雪茄（Cigar）的原文来自玛雅文“Sikar”，即抽烟。Cigar不是名词，而是一个动词。1492年哥伦布发现美洲新大陆，当地土著首领手执长烟管和哥伦布比手划脚，浓郁的雪茄烟味四溢，哥伦布闻香惊叹，便通过翻译问：“那个冒烟的东西是什么？”却误译为“你们在做什么？”对方回答：“Sikar”。这就成了雪茄的名字，后逐渐演变为“Cigar”。随后，雪茄被带回欧洲，并在贵族中开始衍生，雪茄的生命由此绽放。 　　雪茄的产地 　　美洲是雪茄的发源地，同时也是世界上许多知名雪茄品牌的产地。世界上公认的最纯正的雪茄烟叶就产自古巴哈瓦那。毫无疑问，古巴雪茄就是世界上最好的烟草产品。这是大自然送给古巴人们的礼物。大自然送给了古巴最适合种植雪茄烟叶的红土，送给了古巴最适宜种植雪茄烟叶的热带气候，时间也帮助聪明且富有天赋的古巴人民传承雪茄文化的传统，所有这一切都成全了古巴人民的一个想法：让古巴成为物华天宝、人杰地灵的地方。 　　真正的古巴雪茄是由5种不同的烟叶手工卷制而成的，它们是CAPA烟皮，雪茄最外面的烟叶；CAPOTE烟衣，在烟皮下面的烟叶；肉眼看不到的LIGERO、VOLADO、SECO三种调味烟叶，它们是雪茄中心的烟叶，而且是雪茄的精华，它们是给予雪茄真正味道的烟叶。并且古巴雪茄使用的烟叶原料全部产自古巴本土。 　　世间万物都是有它的化学成分的。从雪茄的化学分解成分中我们看到，古巴烟草原料中尼古丁含量是最低的。研究也证明了古巴雪茄中氨的成分比例是高于其他地域雪茄的，古巴雪茄中相应的乙醛、酸和其他化学物质使其获得了强大基因，这些条件就是古巴雪茄原料质量的保证。它的属性也来源于它独特的地域化学条件。那些好奇的人们带走了古巴雪茄烟草的种子和这里的土壤进行仿制。但付出的心血并没有得到补偿。也许他们可以成功，但需要一个人造太阳，复制古巴的水和气候。 　　无论从哪个角度讲，古巴雪茄的外皮烟叶质量是完全区别于世界其他烟草产地的雪茄外皮的。古巴是世界上最好的雪茄外皮烟草产地。上等的古巴雪茄外皮是可以和黄金等值的。古巴雪茄外皮烟叶价格昂贵的最重要的原因是—???其生长在古巴这样一个世界知名的蔗糖地，这种蕴含了大量蔗糖味道的土地使雪茄的外皮有微甜的口感，而且这样的土壤还使得古巴雪茄烟草中的尼古丁成分下降。完美的外皮烟叶与其他的4种烟叶卷制起来，使古巴雪茄获得独一无二的味道。 　　雪茄的发酵 　　雪茄烟发酵目的是为了得到更好的口感味道，去除刺激气味、焦油、尼古丁、雪茄烟气的粗糙感、辣、苦涩等不良感觉，使烟叶经过微生物作用、生物酶催化、反映在其发生的化学变化上。 　　雪茄的发酵最长可以经历三个阶段的老化发酵。第一次是在叶子收获以后，在雪茄工厂库房里，收获来的烟叶被堆捆成烟叶垛，覆盖上布进行发酵，雪茄工人严密监控温度随时调整，这样的日子在古巴的雪茄工厂里要经历1-3个月。直到叶子变色，变成更深的黄色。其后分拣、并按雪茄叶子的不同等级再淋水再发酵可大量去除焦油、尼古丁等。 　　当雪茄开始卷制，粘合剂以及湿润的茄衣、夹套会带给雪茄一些过量的水分，这时雪茄工厂会将卷制好的雪茄烟再次进行一个短期的发酵，大约30天，这样雪茄的味道会更加均匀，各个部分达到很好的融合，同时提高干燥程度，一支支雪茄烟平和下来进入可享用的状态。一些不具备继续醇化潜力的雪茄烟就可以被点燃了。而那些潜质良好的雪茄烟还会经历第三次的发酵。 　　这次的发酵属于第三次，古巴雪茄必不可少的阶段，通常这个阶段3年以上，但不乏7、8年甚至10年发酵的雪茄烟（不通品牌的不通款醇化都不同）。雪茄潜在的丰富味道被完全唤醒，醇化雪茄“养雪茄”的乐趣正在于此，充满神秘诱惑又有着不确定性，这是雪茄发酵的第三个阶段，在此说明一下并非所有雪茄都需要此阶段的发酵，这个阶段只限于口味比较浓重的优质雪茄。 　　点燃雪茄的学问 　　要自己点火，同时用普通的火柴（越长越好）。点着火柴后，等数秒，让硫磺消散，然后将雪茄烟身在火焰上不停且有规律的转动略烤，在均匀地点燃雪茄头，火头不可直接接触雪茄。 　　雪茄是烟叶，加上手工的杰作，点燃它会散发天然的烟叶香气。因此，会影响雪茄芳香的燃料就不宜使用，象一般装汽油的打火机，因为使用汽油的打火机有化学的味道，或者使用有上蜡的火柴，点燃时也会影响雪茄的芳香。 　　使用西洋删木片，在许多古巴高级雪茄盒中，最上面都会附上相当于盒子大小的香柏木片。香柏木片所发出的芳香可与雪茄香相互交融。以长保雪茄的香味。可以把香柏木撕成条状，用一般火柴点燃它，再用它点雪茄。使用雪茄专用的打火机，这一种打火机的燃料并不是汽油，而是丁烷（butane），火势稳定，而且燃烧时不会发出化学的味道。 　　Blazer torch（喷火器），这是比较时髦的产品，其燃料也是使用丁