客房工作程序讲述.docx

住客房间的清扫流程1职责 1.1楼层领班负责督导、检查。 1.2楼层服务员负责具体操作。 2准备工作 2.1检查工作车上客用品及工具是否齐全。所备布草、清洁工具、清洁剂、易耗品、杯具是否齐全，吸尘器能否正常工作，垃圾袋和布草袋是否牢固。工作内容： 一、8:50换好工作服到楼层报到，接受领班对着装仪表的检查，领清洁磁卡及消耗用品和清洁表，参加领班召开的班前会。二、接受领班分房，了解房态。 查看“客房区域房态报表”，巡视楼层，决定清扫顺序。 将工作车推到房门口。房间清洁次序 VIP房，接到通知或客人离开房间后，第一时间清扫； 住客房，客人要求打扫； 走客房； 空房； 注：开房率高时:按“请即打扫”房，“vip”房，退房，住客房，长住房，空房进行打扫。开房率低时:按“请即打扫”房，“vip”房，住客房，长住房，退房，空房进行打扫。三、进房 3.1按《进房规范》进房（按门铃一次（响两声）或敲门后报“服务员”（HOVSEKEEPZNG），重复两次后开门），填写进房时间。 进房程序按门铃、敲门 ：(1)首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”。 (2)轻轻敲三下门，声音不要太大，使客人听到为标准，同时报身份“服务员”。 (3)在门外等候10秒钟，倾听房内动静，如无反应，可重复以上程序两遍。3.2将服务车挡住房门的2/3,将工作车靠墙放置，清扫住客房时工作车不要离门太近，以免妨碍他人。3.2打开窗帘和窗户，检查并关闭所有灯具。 3.3调节空调 1)将空调调到低档，夏季温度调到18度，冬季调到26度；2)住客房不要调节。3.4检查电器设备有无损坏（注意检查灯泡），家具用品有无损坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品，有损坏或有遗留物品及时报服务中心； 4 撤物品 4.1按顺时针方向收取房间的垃圾，清理烟缸，纸篓和大垃圾然后将其装入工作车上的垃圾袋内。4.2 撤出用过的茶水具、玻璃杯、脏布件。4.3将用过的餐车、餐具撤出放到指定的地点，通知餐饮部收取。 4.4将烟灰缸和杯具内的杂物清空，再将烟灰缸放进面盆待洗，杯具撤出房间，按照《杯具清洁消毒操作规范》清洁。 4.5撤顾客用过的棉织品。如顾客将环保卡放在床上，则全面更换床上用品，如果没有则按照以下规定规定执行：1） 床单、枕套、被套没有污染，床单、枕套每三天一换，被套每周一换，退房全面更换； 方巾、面巾、浴巾如挂在浴巾架或浴帘杆上均不更换，如放在浴缸内（上）将全面更换。5 铺床：将干净的布草带入房间，按《铺床操作规范》铺床。调整床垫，注意床垫的翻转（每季上下翻转一次）使床垫受力均匀，床垫与床座保持一致。(2)铺单 将折叠的床单正面向上，两手将床单打开，利用空气浮力定位，使床单的中线不偏不离床垫的中心线， 两头垂下部分相等。 B、包边包角时注意方向一致，角度相同，紧密，不露巾角。 套被套 将被蕊平铺在床上； B、将被套外翻，把里层翻出； C、使被套里层的床头部分的两角，向内翻转，用力抖动，使被蕊完全展开，被套四角饱满； D、将被套开口处封好； E、将棉被床头部分翻折25㎝，注意使整个床面平整、挺括、美观； 套枕套 将枕蕊装入枕套，使枕套四角饱满，外形平整； B、一只枕头在下，一只枕头在上并斜靠在床头板的中间，与床成45°斜角；6 抹尘： 6.1用一干一湿抹布从房门开始按《抹尘操作规范》以顺时针方向对房间进行抹尘。 6.2抹尘的同时记下所需补充的物品。 7 清洁卫生间 7.1将清洁工具带入卫生间放在云石台面下。 7.2带上手套，按《清洁卫生间操作规范》清洁卫生间。 8 补充物品 8.1补充顾客用过或不符合标准的客用品，并按《客房物品摆放标准》摆放整齐。 8.2补充布草。 9 吸尘：吸尘器的使用操作按《清洁设备操作维护规程》中2.1、2.2之相关规定执行。 10 检查：房间整理完毕后检查房间所有物品是否配备齐全 ，摆放是否到位。 11退出房间 11.1关上电源，轻轻关上房门，用封房卡封房。 11.2填写“楼层早班服务员每日报表”。自己管区内走廊卫生的清扫； 按客房卫生清扫程序逐间清扫房间和卫生间。 开门注意事项：进入客人房间前先敲门或按门铃。房内无人方可直接进入，房间若有人应答，应主动征求意见，得到允许后方可进入房间。如果客人暂不同意清理房间，则将房间号和客人要求清扫的时间写在工作表上。 清扫时将客人的文件、杂志、书报稍加整理，但不能弄错位置，更不能翻看。 除放在纸篓里的东西外，即使是放在地上的物品也只能替客人做简单的整理，千万不要自行处理。 客人放在床上或搭在椅子上的衣服，不要随意挪动位置。 擦壁柜时，只搞大面卫生即可，注意不要将客人衣物搞乱，搞脏，不要将衣柜内的任何物品扔掉。 擦拭行李架时，一般不挪动客人行李，而擦去浮尘即可。 女性用的化妆品、可稍加整理，但不要挪动位置，