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教科版小学科学四年下册《减慢食物变质的速度》课件
怎样保存食物？ 我们想到的方法和食物： 实验操作和课外活动? * * 点击画面播放 看看这些食物用了 哪些保存方法？ 关键点：要减慢食物变质的速度，就必须破坏微生物的生长环境 人们想到了：冷冻法、暴晒法、腌制法、密封包装法、真空包装法、高温或低温灭菌法等。 烟熏 腌制 鱼干 干辣椒 风干 食物举例 储存方法 闻难闻的气味、对人体有害的气味、不认识的物体的气味的方法： 不直接闻物体的气味，而是用手掌轻轻挥动，使鼻子与物体保持一定距离 （审定：广州市海珠区江南新村第一小学 李首华） *
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