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野生真菌小蜜环菌.ppt 87页

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野生真菌小蜜环菌  ? 1、特征;菌盖半球形,后平展,直径1-2cm,肉质,浅十黄色,蜜黄色,老后棕褐色,菌柄中生,粗0.2-0.4cm,菇体丛生,产量高。 2、开发价值: ??????? 该菌营养丰富,分布极广,是著名的食药兼用菌。富含14种氨基酸和维上素B1,B2、 PP、卵鳞脂、麦角 醇、甘露醇等多种营养成份。该菌性寒、味、仃强筋壮骨,舒风活络,名明目、利肺、益肠胃等功效,常食可以预防和治疗眼炎、夜盲症、视力失常、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力,呼吸道和消化道感染,? 羊痫风,佝偻病,腰腿疼痛,半身不遂等疾病,还可以治疗血管性头痛,神经衰弱,高血压,冠心病,脑动脉血管硬化,桦基底动脉供血十足、美尼尔氏症,植物神经功能紊乱及阳虚亢形病引起眩? 晕症状均有一定的疗效。 ??????? 可进行人工栽培,是纯天然,无公害,味道及鲜美,食药兼用,可以工厂化生物发酵,生物提取,  ?? ?? 野生真菌     ? 杨树口蘑   ? ??? 1、特 征: 子实体半球形,后平展3-15cm,红褐色,菌肉厚,菌香味浓,? 从立夏到秋末。菇盛期长,野外最多人数达到几百人,车推肩扛,产量之大,实属罕见。 2、开发价值:此品种不论从产量上,形态上,味道上,被采食者所公认,及具市场开发价值,提供优质母种,原种及相关资料。   野生真菌     ? 棕灰口蘑   ? ??? 1、特征:茵盖扁十球形,后伸展。直径3—8cm,淡棕灰色,菌肉红色,脆嫩,味美可口,适应性较强,耐寒,从立秋开始出至立冬;菇体簇生,产量极大;是当地民众主要采食之一,市场销量很大。 ??? 2、开发价值:此品种具有较强的耐寒性,及具市场潜力,提供优质母种及相天资料。 野生真菌     香杏口蘑   ? ??? 1、特征:子实体白色、肥厚,菌盖6—20cm,特别大,半球形至平展,具有特殊的香甜味道,牧民称为菇中上品,在草原上形成特大蘑菇圈;子实体一个接连一个形成大片,多时,一个圈可采到上百斤菇体,中温型品种。 ??? 2、开发价值:栽培方法同蒙古口蘑,具子实休特殊香味、个体肥厚,被同行、专家称为国内外市场最具有开发潜在价值的品种,具药用价们很高,具有性平、味甘,有宜肠益胃,散热解表的功效;可以利用菌丝体工业化研制香料及凋味品和保健产品.   野生真菌    ? ?拟翘鳞黄伞   ? ? l、形状特征:子实体从生,菌盖直径3—13cm,初圆锥状,扁半球形至近球形,斤渐平展,近白色或淡黄色,表面密被直立的刺鳞,鳞片上稍带粘性,茁柄5—15cmX0.5-1.4cm,等粗,生长腐木桩上,广温型。 2、开发价值:该菌肉质较细嫩,风味较佳,产量高,易栽培,菇色好,耐运输,是一种较好的食用菌。 野生真菌     ?蒙古口蘑   ? ??? 1、特征:子实体白色,中等至较大,菌盖5—17cm,十球形个平展,菌丝生长温度为5-30℃,子实休为5—26℃。 ??? 2、经济价值:历史享有盛名,子实体大中型,菌肉肥厚,质细嫩,具有特有菇再,味鲜美,是草原上“口蘑”中最上品,Singet对这种食用菌也给予很高评价,蒙古口蘑又可供药用,性平、味甘,有宜肠益胃,散热解表的功效:可治小儿麻疹欲出不出,烦躁不安等症。野生种质资源已非常少,属珍稀频危品种。 ??? 野生真菌     多脂鳞伞   ? ??? 1、特? 征:菌盖初期扁半球形,后渐平展,中部稍凸,直径3—15cm,谷黄色至浅朽叶色,中央色浓,覆有三角形黄褐色鳞片,呈同心环排列。 ??? 2、经济价值:该菌菌肉肥厚,脆嫩,滑腻,食味很好,是补营养丰富的著名食用菌,具菌盖部分的粘液中提取的多糖体,对肿瘤有一定的抑制作用,对小白鼠肉瘤s一180 he艾氏癌的抑制率达90%。此外,对葡萄球菌,大肠杆苗,肺炎杆菌,结核杆菌的感染有预防作用。 ??? 3、开发价值:日本和我国已进入人工栽培,栽培方法基本与平菇相同,也可以用生物发酵提取多种物质,用于医药与保健品开发。    ?? ?? 野生真菌     大白桩菇   ? 1、形态特征:   子实体群土。jun盖直径7-40Cm,扁ban球xing zhi近平展,中部下凹至漏斗状,污bai色,苗肉白色、厚、菌褶延sheng。 2、开发价值:   ?严实体个大,菌rou fei厚,味道xian美,入药

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