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第十章 胶体溶液 本章内容： 分散系的概念 分散系的类型及特点 胶体分散系的概念 胶体分散系的性质 ＊高分子化合物的概念及对胶体的保护作用 第一节 分散系 第一节 分散系 一、分散系 分散系：由一种（或几种）物质的微 粒分散于另一种物质里形成的体系。 分散质：在分散系中被分散的物质。 分散剂：在分散系中能容纳分散质的物质。 三、胶体分散系 定义：分散质微粒直径在1～100nm之间的分散系。 种类 按照分散剂的状态不同可分为 液溶胶　分散剂为液体　如：AgI胶体 　 气溶胶　分散剂为气体　　 云、雾 　 固溶胶 分散剂为固体 有色玻璃 第二节 胶体溶液的性质 一、丁达尔现象 实验：在暗室里光束分别通过Fe（OH）3胶体和CuSO4溶液，观察现象。 现 象：一束光通过胶体时，从侧面可 观察到胶体溶液内产生一条光亮的“通 路”。 原 因： 胶体粒子的直径（1～100nm）比可见光的波长短，对光具有散射作用，光在胶体的通路中出现一条明亮的光带。 二、布朗运动 实验：在超显微镜下观察胶体溶液 可以看到胶体粒子在不停顿地 做曲折无序的运动。 原因： 胶体粒子受分散剂分子不停的、无规则的撞击，形成不停的、无秩序的运动。 三、吸附作用 吸附：气体或溶液里的物质被吸附在固体的表面的现象。 原因：胶体粒子比较小，有很大的总表面积，因而具有较强的吸附能力。 四、电泳现象 实验：在装入氢氧化铁胶体的U形管中插入两个电极，接上直流电源，观察。 可以看到大量的胶粒向阴极移动使 阴极附近溶液的颜色逐渐变深，阳极附 近溶液的颜色逐渐变浅。 在外加电场的作用下，分散质的 微粒在分散剂里向阴极（或阳极）作 定向移动的现象。 原因：胶体粒子是带电荷的粒子，当胶 粒带正电荷时向阴极运动，胶粒 带负电荷时向阳极运动。 五、胶粒能扩散，不能通过半透膜 渗析：把混有离子或分子杂质的胶体装入半透膜袋，浸入溶剂中，使离子或分子从胶体里分离出去。从而可净化、精制胶体。 原因：半透膜只允许离子和小分子通 过，不允许胶体粒子通过。 六、胶体的稳定性和聚沉 稳定性的原因： 胶体凝聚的方法： 在溶胶中加入少量电解质，与带 相反电荷的胶粒发生中和，破坏了水 化膜，从而使胶体聚集成为沉淀。 在浑浊的井水中加入少量石灰能使水变澄清 在豆浆里加入盐卤(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)能凝聚成豆腐 在江河与海的交汇处易形成三角洲 带不同电荷的胶体微粒相互吸引 发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。 用明矾、氯化铁等可以净水； 不同种类的墨水混合使用时产生沉淀，易使墨水失效。 温度升高，增加胶粒的运动速度和碰撞机率，降低了胶粒对离子的吸附作用和水化程度，易结合成大颗粒，形成沉淀。 淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊 蛋清加热后凝聚成了白色胶状物(发生变性) 小 结 分散系的概念 一种物质(或几种物质)以微粒的形式分布在另一种物质里形成的体系叫分散系。分散系是由分散相和分散剂组成的。 分散系的类型 分子或离子分散系、胶体分散系和粗分散系。 胶体分散系的概念 分散质微粒直径在1～100nm 之间的分散系。 胶体分散系的性质 丁达尔现象 布朗运动 吸附作用 胶粒带电及电泳 胶粒能扩散但不能通过半透膜 溶胶聚沉的方法 加入少量电解质 加入带异性电荷的胶体 加热、光照、射线等 练 习 【思考】 1.分散系有哪几种？分类的依据是什么？ 答: 分散系有三种类型： 分子或离子分散系、胶体分散系和粗分散系。 分类的依据是： 分散相粒子的直径大小 2.什么是胶体?如何鉴别溶液、浊液和胶体？ 答： 分散质微粒直径在1～100nm 之间的分散系称为胶体分散系。 浊液从外观上看是浑浊、不透明、不均匀的，可与溶液和胶体鉴别。胶体与溶液之间可用丁达尔效应进行鉴别。 2. 除去大气中的烟尘，往往通过高压 电，而使之聚集沉降，这是利用了胶体 的（ ） A、丁达尔现象 B、布朗运动 C、电泳现象 D、聚沉 3、鉴