八生上食物的消化和营养物质的吸收课件.PPT

消化系统的组成及功能 消化系统有哪两大部分组成？ 消化管由哪几个器官组成？起始于什么器官？终止于什么器官？ 人体有哪几种消化腺？它们分泌的消化液分别是什么？消化液具有什么功能？ 人体内最大的消化腺是什么？ 把组成消化系统的各器官排序 伟伟小朋友吃苹果时，不小心将苹果种子咽下去。这粒种子在伟伟的消化道内，经历了一天的历险记：它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿被压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身上的许多物质都神秘的消失了；走出了迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在伟伟上厕所时，一起离开了伟伟。 请你帮这粒苹果种子分析一下： 1.它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？ 2.它在哪里遇到“酸雨”？ 3.又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质都会在这里神秘消失？ 4.“死胡同”是什么部位？ 5.它在什么地方与很臭的东西混在了一起？ * * 程丰 2012.9 1.我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收？ 2.什么是食物的消化？ 人体只能吸收溶于水的营养物质！ 不能吸收的营养物质 可吸收的营养物质 消化 （不溶于水、分子大、结构复杂） （可溶于水、分子小、结构简单） 胆汁乳化 ①细胞内消化：食物在细胞内消化方式（原生动物和腔肠动物） ②细胞外消化：食物在消化腔（腔肠动物）或消化道内的消化方式 1 2 3 4 5 6 7 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 1 2 3 4 5 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 有人把口腔比喻成一座碎石工厂，包括搅拌棒、润滑液、碎石机，请分别说出它们所代表的口腔中的结构名称？ 碎石机是牙齿、搅拌棒是舌，润滑液是唾液腺分泌的唾液。 咀嚼 食物入口，首先要经牙齿切断、撕裂、磨碎，使食物和消化液接触。在咀嚼食物时，又可借助舌的运动，将食物与唾液拌和成食团，以便吞咽。细嚼慢咽能够使食物和唾液充分混合。 身体不适时，为什么呕吐出来的物质是粥状的食糜？食物进入胃后又发生了哪些变化？ 胃壁分四层(由内向外): 胃壁肌肉发达, 肌肉收缩使食物与 胃液充分混合有助于 食物的消化. 黏膜上皮凹陷入胃壁中形成胃腺,胃腺分泌的胃液中盐酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。 位置:左上腹部,呈囊状. 黏膜 浆膜 黏膜下层 肌肉层 食团进入胃后，胃部的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物在胃蛋白酶的作用下，将食物中的蛋白质初步分解。食物在胃内被消化为食糜。随胃的蠕动，进入小肠。 脂肪 脂肪微粒 淀粉 葡萄糖 肝脏是人体最大的腺体，它分泌的胆汁汇集于胆囊中储存。食物进入小肠时胆囊收缩，通过胆管把胆汁送入小肠中。 胰腺位于胃下方，是一条狭长而扁平的腺体，分泌的胰液经胰管注入小肠。 小肠 小肠是消化道中最长的一段(5-6米),消化食物和吸收营养物质的主要场所。 一.消化系统的组成和功能 口腔 消化管的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺. 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 肝脏 人体最大的消化腺,分泌胆汁 胰 十二指肠 分泌胰液 小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口. 消化和吸收的主要场所 小肠 大肠 肛门 暂时贮存粪便 大肠的起始部位,在腹腔的右下部. 盲肠 阑尾 消化系统的组成 消化管: 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化食物和吸收营养物质的场所. 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液