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福建省安溪县祥华乡品牌铁观音《天南福地》御品有机茶种植、生产、开发可行性研究报告福建省天南茶业有限责任公司联 系 人：陈海彬联系方式：0311mail;chenhaibin870826@163.com时 间：2009 年 7 月25日福建省安溪市祥华乡品牌铁观音《天南福地》御品有机茶种植、生产、开发可行性研究报告铁观音茶的经济价值目前国内铁观音市场情况三、 目前福建省安溪市铁观音种植、生产、情况四、 铁观音市场消费趋势分析五、 高档御品铁观音有机茶市场前景六、 安溪县、祥华乡开发高档御品铁观音有机茶的政策导向七、 合作开发安溪市祥华乡铁观音有机茶项目可行性研究报告 （一）、项 目 名 称（二）、项目开发公司（三）、项 目 概 要（四）、项目开发地点（五）、项目开发时间（六）、合 作 方 式（七）、项目合作、开发投资预算及详细计划书福建省安溪市祥华乡品牌铁观音《天南福地》御品有机茶种植、生产、开发可行性研究报告铁观音茶的经济价值铁观音茶是我国古代劳动人民开发出来的名贵保健茶类，历来作为皇室的贡品，民间将其作为招待客人的上等茶。铁观音茶一向为闽、粤、台湾茶客及海外侨胞所珍爱。50年代以来，铁观音茶逐渐为华北人民所喜爱，现在则美名遍及全国各地，消费量在不断增长。1979年、1984年日本市场两度掀起“乌龙茶热”，在日本，铁观音几乎已成为乌龙茶的代名词。可见，铁观音茶具有较高的经济价值，声誉鹊起，不仅成为国内居民喜爱的保健茶，而且名震亚太地区，成为国内国外饮料市场上的抢手货，有着广阔的市场发展前景。特别是近几年针对北方茶叶市场，铁观音销量与日俱增，尤为广阔。目前国内铁观音销售市场情况目前，安溪茶叶在国内已形成了福建、广东、长江流域和北方四大区域市场，茶叶市场占有率从２０００年的５％提高到现在的１０％左右。在全国各大中城市开设的茶庄、茶店、茶行、茶艺馆达3万多家，在外营销人员达十几万人；全国茶叶市场占有率从2000年的5%提高到现在的10%左右。华中与华北地区是茶叶市场的重要消费区，消费潜力巨大，市场前景广阔，开拓这一市场对于安溪茶叶具有重要意义。????在境外形成了以日本、东南亚为主，俄罗斯、欧美为辅的外销市场，产品销往６０多个国家和地区，年销量１．６万吨，每年为国家创汇4000多万美元。目前福建省安溪市铁观音种植、生产、销售情况福建省安溪县享有“中国茶都”之称，是我国优质乌龙茶名贵品种铁观音的主产区，也是我国重要的茶叶出口基地。茶产业是安溪县的支柱产业，全县现有茶园面积50万亩，茶叶年产量4万吨，占全国茶叶总产量的４％。其中，铁观音产量约占全县茶叶总产量的８０％。近年来，安溪县在茶叶主产区推广“种植大户——规模制茶——专业经商”的模式，实现了集约化生产，茶产业规模日益扩大。同时，安溪县全力建设生态茶园，使茶叶产量和质量进一步提高。经省、市质监部门抽检，安溪茶叶合格率达到９８．５％以上，出口合格率达到１００％。铁观音安溪县地处山清水秀的戴云山山脉东南部，全县面积3057平方公里 ，总人口108万人，耕地面积318万亩。气候温暖，雨量充沛，山地土质湿润、肥沃。山中常有云雾环绕，是茶叶生长的理想环境。安溪有着丰富的种茶经验和悠久种茶历史，目前全县种植茶叶的面积达50万亩，年产成品茶叶达4万吨。1982年以前，人们从安溪的地形地貌差异出发，将安溪划分为内安溪和外安溪，内安溪占据了全县茶叶总产量的80％，其中祥华就是主要产茶乡镇之一。祥华乡位于安溪县西北部，面积258平方公里，内辖20个行政村，人口3.2万，平均海拔800米，亚热带气候，气温常年维持在20摄氏度左右。祥华的土壤机质非常独特，使这里的茶叶含碳、氮元素的比例相对适中，茶叶外形较长、薄，比较会“结香”。 非常适宜种植、制作极品祥华的铁观音，口重、香气足、水清点、酸韵入。原福建省副省长、商业部部长胡平在视察祥华乡时这样评价：“祥华观音，茶中极品。?? 四、?铁观音市场消费趋势分析二十世纪90年代以来，世界茶叶的年消费量一直稳定在250万吨左右，人均年饮茶0.5公斤。专家预言，二十一世纪是茶饮料世纪。目前世界上有160多个国家有饮茶的习惯，被誉为“东方文明象征”的茶在西方发出了绚丽的光彩。从市场趋势分析，茶与其它饮料竞争将更加激烈。同时，茶类之间竞争也将日趋激烈。铁观音色、香、味颇具特色，其保健性和独具魅力的茶艺，二十世纪80年代已成为发达国家的现代茶饮，预示着铁观音在二十一世纪将有较大的市场空间和后发优势，铁观音将成为新的世界性饮料。例如，1970年前后，日本每年进口铁观音只有2吨，现在已飞升至2万吨。铁观音在国内市场空间还很大，后发优势也很强，东部沿海省市铁观音消费近年来明显增长，就是有力例证。铁