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聚餐吃火锅注意“五少” 多吃去火“三宝”吃火锅上火的三大原因　　在中医来说，上火就是 HYPERLINK /zb/bumen/37bdf.html \t _blank 内生燥热，使得人体出现各种“燥”的表现。荔湾中医医院消化 HYPERLINK /gz/bumen/575a0.html \t _blank 内科副主任中医师 HYPERLINK /gz/yisheng/554b3.html \t _blank 雷海燕说，吃火锅上火的原因不外以下三点：　　一汤料或调料的辛辣　　一般来说，四川红汤火锅最刺激，辣椒、花椒、大料等一系列辛辣配料全在锅底。吃这个火锅虽然相当惹味，但是由于过于刺激，吃多了常会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，继而出现“上火”，如咽喉肿痛、牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、 HYPERLINK /keshi/wuguan/kouqiang/4dc8f.html \t _blank 口腔溃疡、 HYPERLINK /keshi/neike/xiaohua/48f74.html \t _blank 腹痛、 HYPERLINK /keshi/neike/xiaohua/4fa95.html \t _blank 腹泻等。　　二过多偏温肉食　　吃火锅不少人爱以羊肉、牛肉、狗肉等 HYPERLINK /zz/qita/a62bf.html \t _blank 高热量食物为主，殊不